今日呀妹在家so無得見晨曦...
夜晚就忙住煮飯...非常之努力..
有我至愛既沙爹金菇肥牛粉絲煲..
剛剛煮好媽媽就回家了...很好..
食到好飽...
10點出左去搵晨曦...
點知上到車先知冇拎手提...sorry呀...
搞到晨曦等左3個字..
仲要搵我唔到...好彩佢冇走...
行左一陣書店...好多好多書...
不過好多都係大陸的...
so我決定遲d同媽媽去書城...
之後去左食扒王之王...
食到最尾得番我地兩個...
超唔好意思...
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沙爹金菇肥牛粉絲煲
材料 :肥牛 300克
粉絲 1小束
金菇 1包
薑片 2片
蔥 3條切段
蒜頭 1粒切碎
沙爹 1 1/2 茶匙
水
酒
獻汁 :豆粉
水
做法 :
1) 將炒絲浸軟為止隔水備用
2) 牛肉片用小許油,豉油,水醃半小時
3) 金菇切去尾部沖水備用
4) 燒紅鑊落油爆香薑片及小許蔥段後加入牛肉(五成熟)快炒贊酒即兜起
5) 落沙爹及水入煲,煲滾後放入粉絲煮到軟身後放入金菇煮5分鐘
6) 最後放入牛肉在煲面後加入蔥段加入獻汁煮滾即可 |
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