此餐共有十道菜。第一道正是其鎮點菜色──蝦禾米乳香豬。乳豬是季季紅招牌菜，這次以「生日乳豬」形式和大家見面。乳豬可堂食或外賣，即場慶祝生日，或是把牠帶到其他場所替人賀壽亦可。