餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個）
1.
(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
2.
將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3.
座溶朱古力後加牛油。
4.
蛋黃打起至淡黃色。
5.
幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
6.
將忌廉打至8成企身。
7.
將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌亷拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
8.
雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。
