Ivy091a
暱稱: 阿諾☆
國家: 香港
地區: 大埔區
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2008 年 3 月 28 日  星期五   晴天


日式草餅 分類: 烹飪煮食

 



材料 :  1/2 杯生粉
          240 克糯米粉
          300 毫升溫水
          300 克豆沙茸/蓮茸
          綠茶粉及士多啤梨香油各少許

做法 : 1.) 生粉先用白鑊(即不落油的乾淨鑊)炒熱成糕
              粉......

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伯爵朱古力 分類: 烹飪煮食

 



材料 :   6  安士苦甜味朱古力(切碎)
(30 粒)   2/3 杯忌廉
           1  杯�膌B粉
           2  茶匙伯爵茶葉
           2  湯匙無鹽牛油

做法 :  1) 把牛油及忌廉邊攪邊煮滾,撒上茶葉,熄火,
              待五分鐘讓茶葉味滲透。以篩隔去茶葉,......

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雞蛋仔 分類: 烹飪煮食

 



粉料 :   5  安士麵粉
          5/4 茶匙發粉
           1  安士生粉
           1  湯匙吉士粉

材料 :   5  安士糖
           5  安士水
           2  隻雞......

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自製曲奇餅 分類: 烹飪煮食


材料 :   1  隻雞蛋
          120 克牛油
          120 克砂糖
          240 克發粉

做法 :  1) 發粉用篩篩勻,雞蛋打勻。
          2) 牛油用滾水座熱至溶化;發粉加入牛油拌勻,
              加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
          3) 粉糰搓成長筒形,用保鮮紙捲起,放入冰......

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法國朱古力慕絲蛋糕 分類: 烹飪煮食

 材料:(1磅)     
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
   
做法:
1. 先將黑朱古力座水溶,備用......

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