平時諗食咩係唔係諗到好頭痛呢???
鐘意食日本菜同埋食燒肉既就一定唔可以錯過今次既介紹!!!

就係位於銅鑼灣世貿中心13樓既【牛禪燒肉日本料理】
唔講唔知, 原來這裡係由 2007年亞洲小姐冠軍張家瑩 Grace 開的日式餐廳!!!
而且更於 8月13日正式開業~~

這裡佈置簡約帶點型格~
每個烤爐上都有一個抽風系統, 很不錯!!!
仲有他們會寫上是日推介的料理, 可能會有你心水的料理喔''*

日本料理店當然有新鮮的刺身啦~~
首先先來這個【七福神刺身併盤】 (HK$408)

一共有七款刺身：
❤ 帶子  ❤ 三文魚  ❤ 牡丹蝦  ❤ 劍魚腩  ❤ 八爪魚  ❤ 章紅魚  ❤ 吞拿魚

款款都係厚切架, 仲好新鮮呢!!!
睇下件帶子幾厚身, 有我半食手掌咁大；
而隻牡丹蝦都好大隻, 好新鮮又冇雪藏味, 好滿足''*

跟住就牛出動。注意啦~~~~~

先來燒日本牛舌 (HK$188)
切成長方條狀的厚切牛舌, 燒烤過後油份亦少~
入口很彈牙, 充滿著肉汁!!!

再來的是澳洲龍尾扒 (HK$138)
看上去亦有油花紋, 但相比起日本牛還差了點~
肉質不夠軟腍, 較有煙韌感, 牛味亦較淡!!

來到我期待的日本牛柳 (HK$388)
這裡的牛柳切成正方粒, 方便燒烤及進食!!
牛柳粒肉質很鮮嫩又軟腍, 而且充滿著肉汁, 有種入口即溶的感覺~''*

跟住就有日本西冷 (HK$418)
日本牛充滿好靚既油花, 脂肪分佈得很平均；
燒烤過後可見油份亦不多, 配合那網紋, 賣相係十分!!!

西冷的肉質很細緻, 外脆內嫩滑~
咬落去又多汁, 真係令人回味無窮啊''*

食完牛就有燒白鰻魚 (HK$88)
去左骨既白鰻魚燒得很脆卜卜, 內裡魚肉質感很爽口彈牙''*
配合白麵豉醬, 味道酸酸甜甜的特別!!!

壓續的就有燒大蝦 (HK$128)
起碼有兩隻手指咁長既大蝦, 分量十足!!!
中間夾著牛油, 當燒既時候就充滿牛油的香味~
食落肉質很爽好彈牙, 既新鮮又啖啖肉''*

食左咁多肉, 梗係要食返d 蔬菜啦!!!
有燒菇, 燒粟米外, 仲有日式炒野菜 (HK$48)

除此之外, 仲有鍋物可選擇~~
包括：豚肉泡菜鍋 (HK$318), 和牛壽喜鍋 (HK$318) 及什錦海鮮鍋 (HK$318)
三款都係大 Size 來的!!!

最喜歡係什錦海鮮鍋, 湯超鮮甜~
而且好多海鮮配料, 同埋有不同蔬菜係鍋內''*

最後梗係唔少得甜品啦~~
有芝麻味, 柚子味及紫薯味既雪糕可選擇!!!
為美味既晚餐畫上完美的句號''*

一大班朋友出來 Dinner, 點少得了酒杯物呢''*
這支柚子酒容易入口, 特別岩女士們喔, 乾杯~~~~

牛禪燒肉日本料理
地址： 銅鑼灣告士打道 280號世貿中心 1302室

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