中環的蘇豪區出名食肆酒吧林立~~
今次就來到這區搵食!!!

特別地發現這間小型的素食店 The Herbivores
這裡是提供健康及創新的素食菜餚以滿足食客味蕾~~

餐廳面積不大, 裡面是有一張長木餐臺, 旁邊有一個小小的卡位；
大概只容納到十多人, 地方較為淺窄, 但為有個小酒吧位, 總算五臟俱全!!!
店外特別地則設有一張木臺, 適合三五己知飲下野傾下計''*

這裡的 menu 已經住寫在黑板上~
主打的是素食西餐, 由前菜到主菜及甜品都是用上素食材料!!!
而餐廳所用的餐具亦精心設計, 好得別呢''*

首先前菜點了 Very Berry Salad (HK$108)
賣相很精緻的沙津, 用上的材料亦比平時食的較特別~~

用上新鮮的沙津菜配草莓, 藍莓, 紅莓, 龍珠果 4款莓莓生果；
再淋上紅莓醬及乳酪, 拌勻後便可食用!!!

食落酸酸甜甜的好開胃, 感覺好 Fresh 呢''*
但男生可能會覺得甜味突重, 女生就覺得剛剛好~~

再來的是這個 Tofu Box (HK$188)
望落就像一塊牛扒般的感覺, 像真度好高呢!!!!

其實它是用上豆腐, 金菇, 芝士煨入烤好的麵包糠裡, 面層則放有黑白芝士；
伴上沙津菜及煮好的洋蔥, 翠玉瓜等蔬菜粒~~~

食落去就像食緊芝士包般, 味道較淡, 外脆內軟的；
但係搵唔到有金菇, 唔通整碎左再混合了???
不過味道是不錯的''*

最就係點了 Four Cheese & Salsa (HK$158)
由 4款不同的芝士：Parmesan, Mozzarella, Cheddar, Swiss with spinach 煮成的螺絲粉；
上面亦放了新鮮的莎莎醬 (有蕃茄粒, 紅蔥粒, 洋蔥粒等)

其芝士味非常濃郁, 喜歡吃芝士的必定喜歡~
混合了酸酸地的莎莎醬可以中和副芝士膩滯的感覺!!!
非常不錯''*


意想不到素食西餐都幾好味, 而且很有創新感~~
唯一不好的是它們上菜時間好慢, 等了好久才有一道菜呢''*
但整體來說食物是不錯的!!!


The Herbivores (Soho, Central)
地址：中環蘇豪士丹頓街 35號地下

 
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