剛剛從日本回港, 真係好掛住日本既美食''*
不過係我去旅行前都去左食日本野, 真真正正係祟日份子黎架!!!

早前跟朋友來到尖沙咀赫德道附近搵食~~
這裡有好多不同菜式的餐廳及酒吧林立, 晚飯時間更是相當興旺的''*
我們就選擇了【日本料理とん勝】

餐廳位於地庫位置, 走下樓梯便會見到裝潢帶有日本感覺的風格''*
這裡主打美食是涮涮鍋物及吉列御膳, 當然也有刺身啦~~

這個就是店內第一名的美食：
鹿兒島特產黑豚薑飃香涮涮鍋 ($150 / 人一份, 最少點二份)

它是薑味湯底, 很清又很濃的薑味；
而且對女性很有好處的, 既健康又美顏~~

每份包括了雜錦野菜
及一人份量的黑豚五花腩及豬柳~
每款各有 4片, 份量不多, 而色澤好靚, 肥瘦均勻, 絕對是好貨色來!!

先將野菜放到煲裡去, 待湯底煲滾便可開始涮黑豚肉了''*
涮過的豚肉及野菜充滿薑的味道, 食落仲有暖身既感覺, 對女生很不錯!!

這裡的鹿兒島黑豚肉切的很薄身, 很快便可涮熟~
雖然豚肉雖然涮耐一點, 肉質同樣爽口嫩滑''*

另外更點了鹿兒島特產黑豚肉豬扒御膳 (HK$200)
御膳包括了飯, 前菜及麵豉湯~~

黑豚肉豬扒炸得金黃香脆且沒有油膩感!!!
將黑白芝麻磨碎再加入醬汁, 食用豬扒時蘸一下就最好味不過~~

豬扒鮮嫩肉厚, 外脆內軟, 不會有食膩的感覺''*
吃完一口有想再吃的感覺!!!
怪不得很多人也點這裡的御膳呢~~


日本料理とん勝 Japanese Cuisine Tonkachi
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart地庫
電話：3106 3308


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