原來而家係屋企,都可以食到街外既拉麵喇!!!
公仔牌出左隻拉麵,真係超正,大大包勁正,絕對用料十足
百佳超市可以買到,我無記錯,價錢大約$19.9 - $29.9 (我唔係記得太清楚)
2款味道"味噌叉燒拉麵" & "豬骨叉燒拉麵"
麵質又滑又煙軔,分分鐘仲好食過X千添... 哈哈!!
我自己就喜歡味噌味,喜歡清淡的,豬骨味就最岩
近排天氣開始寒冬,係時候又要進一進補,潤一潤!!!
鮮人參杞子圓肉煲烏雞 ~ 哩個湯,我諗一年都係煲一兩次
鮮人參我係百佳廣場買,九十幾蚊一pack就有2條參,今轉我只用一條參
中火煲兩小時就有得飲喇!!!!
可以我落得太多圓肉既關係,哩煲湯都幾甜
以下要介紹的係我第一次整架咋 ~~~ 蒜蓉牛油雞翼
話說有日weekend開電視睇,做緊一個個飲食節目(曾志偉主持的,有好多美女嘉賓)
某日就心血來潮整左哩味餸出黎.... 原來整法就係咁簡單!!!!
最後要介紹的.... 係我的"能"手菜
喜歡食泰國菜的我,每次外出食飯都必會點哩味 ~ 泰式鹽燒魚
不過係出面叫一條鹽燒魚係好貴,最平都要$68/條喇
膽粗粗的我... 於是實行自己係屋企試吓整
一條鰂魚$20-$25... 再買D香茅,青檸,紫薑,檸檬葉... 最緊要一樣野,就係粗鹽
買料都係大約$30... 就已經可以整到一條泰式鹽燒魚,真係好抵食!!!
買魚個時,記得叫魚檔唔洗去鱗,淨劏就ok了
將條魚洗淨,再將個d泰式香料切好,塞晒落個魚肚度
最愛用大量粗鹽搽勻魚身... 我通常會預先整好放係雪柜醃一晚
第二日,就可以用焗爐以250度火,焗20-30分鐘就可以
如果見到魚身上的鹽開始(瑩)結浮面,就差不多熟了...
只要等D鹽焗(LOAN)少少就食得架喇
泰式雜貨舖有燒魚的汁買... 用黎點魚食就一流,酸酸辣辣的!!!
我會不定期咁同大家分享一D美食
希望可以同大家交流吓煮食既心得
大家要留意住喔!!!!
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