今天對我來說,確實是一份新的挑戰,因為壽司部門的餐單和居食屋的餐單,最少有九成以上不同;
特別是櫻之亭的壽司,種類更是居食屋的一倍之數;
不過幸好的是,壽司卷很容易,沒有居食屋的複雜;
但事實上,除了刺身部外,壽司位和卷位是同一體的,無所分別;
而且,我們要負責水吧,一旦爆單的話,不知能否顧及。
今天很幸運的是,有一位師兄過來幫忙和講解雜錦飯的配料,而且給了我們很多有用的建議;
另外,老闆幾乎全晚都待在壽司部,幫助我們解決一道道的難關,令我們輕鬆了不少;
要不是有這兩位的幫忙,恐怕我和阿招會忙不過來了,畢竟我們對新的餐單和位置不熟悉。
今天,給我的感覺是不像在上班,因為刺身有老闆把守,壽司有阿招把守,而我則在後面做後援;
第一天上班,客流沒有太多,但壽司和刺身的單據卻蜂擁不斷;
這還是星期一,到星期五、六、日,恐怕會令人崩潰吧?
工作一個星期再看看,我能走到哪一步吧!
事實上,面對這新的工作,感覺只是不熟悉而已,因為我有阿招作為後盾,無所懼怕!
不過,阿招的壓力會大很多,因為他同樣要面對很多不熟悉的東西,又要看顧我,還要承擔很多的責任,確實暫時苦了他,
等我把一切都熟悉和進一步掌握新的學習時,他便能輕鬆不少了!
回到家中,已是凌晨一點鐘了,洗完澡,不甘就此睡眠;
於是便吃了半包珍珍薯片和一個石榴,頓時滿足了;
本來想去睡覺的,但是頭髮還沒乾爽,於是便有這一篇日記的誕生了!
過了明天,便是二零一四年了,時間過得很快,快得我來不及反應,便被眼前的光景給掠過了,眼前出現的只是剎那的殘影。
舍不舍得?
舍不得!
彷彿,此刻即將逝離。
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