朱古力雲石蛋糕 (7個份量)

低粉     70克　

泡打粉   4克　

無鹽牛油 45克　(何太用40g)

糖       55克　(何太用40g)

雞蛋     40克　

牛奶     70克　

可可粉 　5克 

做法： 

1) 低粉和泡打粉混合篩勻 

2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後篩入麵粉和牛奶拌勻 

3) 麵糊分成小兩份，其中一份加入可可粉  

4) 加入原色麵糊，再加入一小羹朱古力麵糊, 用牙簽劃出雲石效果

   (亦可以掉轉用朱古力味做底, 以原味劃花)

5) 以180度焗15分鐘即成