今日呢.....我要了卻朋友GE一件心願......
等我POST D食譜上來俾你LA
首先，我POST餅底ge做法:(for 芝士蛋糕)
餅乾餅底:材料:
NEW YORK CHEEZE CAKE
餅乾100克(消化餅、茶餅、杏仁餅其中一樣)、牛油50克
製法:
1.餅乾放入食物袋,剪成餅碎,
2.熱溶牛油,
3.餅乾碎放入牛油中,
4.把餅乾混合物壓在餅盆底
宜家就POST個最容易既CHEEZE CAKE食譜比你地啦~
餅底製法如上
餡料:忌廉芝士500克、糖125克、蛋三隻、酸忌廉125ML、VANILLA二份一茶匙
酸忌廉餅面料:酸忌125ML、糖25克
製法:忌廉芝士加糖打匀,加入其他材料打至滑身
將饀料倒入餅底上,坐於已注水之焗盆,已170'C火力焗半小時
將水盆取出,再焗半小時至金黃色,待涼~~~~
酸忌廉餅面,將材料打混後,淋在蛋糕面上焗5-7分鐘
芝士蛋糕待涼後雪凍享用
TIPS:酸廉芝士MUST打至軟滑才能加入其他材料,否則,混合物會出現粒粒。
享受製作過程及成果啦~BYEBYE~
P.S.小心焗爐"辣"親小手唷~
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