| NicholasKen |
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暱稱： Nicholas--K[顯示為離世]
性別： 男
國家： 香港
地區： 深水步區 |
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2006 年 12 月 6 日 星期三  |
桂花紅豆糕  |
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材料： 1.紅豆1両
2.清水3杯
3.大菜8克
4.陳皮1塊
5.冰糖2両(可隨口味不同而加減)
6.桂花糖1湯匙
製法： 1.紅豆洗淨，用清水3杯和陳皮一起用慢火煲至稔(需約1小時)，取出陳皮。
2.大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。
3.將冰糖、桂花糖及大菜加入紅豆水中，煲至完全溶解，熄火。
4.把紅豆糖水倒進糕盆中，放涼後，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切開即可進食。 |
試下,幾好味!! |
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哈哈!! 我頂你個肺啊.....煮完唔食就掉左佢=.=
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無良 於 2006-12-07 08:26 PM 發表：
冰花椰皇蓮子糖水
材料：
鮮蓮子 1包
椰皇(刮 肉，取椰 水) 1個
紅棗 數粒
薑 1片
冰糖碎 適量
做法：
1. 鮮蓮子去芯，洗淨，紅棗略浸，去核洗
2. 燒滾適量清水，放入薑片、紅棗和鮮蓮子，滾片刻至
材料夠酥腍、出味，取出薑片，加入椰皇肉、椰水及適
量冰糖碎，滾至糖溶，即可盛出，冷熱飲食用兩皆宜。
3碗水煮成一碗 再倒左佢!!!!
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