2009.03.12
★ 山下の食譜 - Loco Moco
啊∼好想去四季如夏的地方啊∼
想睡在海邊!
想吃Loco Moco呢!
(引自2007.03.30 山下智久の日記)
Loco Moco(夏威夷式米飯漢堡)
夏威夷因為有大量的日本移民,家常菜也受到日本菜的影響,像Loco Moco就類似日本的漢堡肉變化而來,成為了當地著名的美食。
Loco Moco的做法十分簡單,只要將漢堡肉烤熟,淋上醬汁,再放個煎蛋在上面即可。
(按 查不到是怎樣的醬汁,也看過好幾種,好像是沒特定的。或許跟日本一樣,不同家庭或餐廳的味噌湯都有自己的特色吧。)

參考資料:http://www.wretch.cc/blog/cordandme/3363025
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