蘇蘇的部落
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SOSOSUSANNA
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2012 年 12 月 23 日  星期日   晴天


深圳福田香格里拉體驗之旅二~ 鮮cafe zen 分類: 蘇蘇中國美食

 上一篇說到蘇蘇到達酒店時肚子已經一直在抗議,酒店公關貼心的先帶我們去用餐,用餐的地點就是在 <鮮café zen>,那裡吃什麼的,我們是吃自助餐去...^^

初時,蘇蘇對於內地酒店的自助餐不是抱很大期望,因為就算內地的五星級酒店也曾讓蘇蘇失望過...不過今次看來我來對了地方。



一踏進門口,已經立即讓蘇蘇眼前一亮了,很漂亮的甜品吧啊! 
看見這樣的夢幻甜品吧,蘇蘇腦內立即浮現了各式各樣的美味甜品,食慾大增啊!! 餐廳設計師真的應記一功,至於質素,等一下再告訴大家。



餐廳內周圍的環境十分雅緻,天然光從四邊的落地玻璃窗射進來,既光亮又溫暖。



蘇蘇吃自助餐,一定會先去看看魚生是否新鮮,因為現在的自助餐,魚生是最受歡迎的食物,如果魚生做得不好,這餐廳就欠缺誠意了,魚生吧擺放整齊,放在枱面上的魚生和壽司數量不多,師傅說因為要保持新鮮度,所以有需要時才做,對! 那就不怕放久了而滋生細菌啦!! 



餐廳準備了多款麵包和牛油果醬,鹹的、甜的、脆的、軟的,任君選擇,看來真的很好吃似的。



在<鮮café zen>採用的是開放式廚房,你可以看見各個項目的廚師如何為你烹調食物,你也可以看到每天新鮮運到不同的海鮮和美食輪流登場




這裡的乳豬很好吃,外皮脆肉嫩,應該是用新鮮豬做的吧,很開心還有片皮鴨吃,很好吃的啊! 公關告訴蘇蘇,他們的片皮鴨是特邀北京的師傅來深圳弄的,所以做法非常正宗,很想可多份啊,可惜我的肚子不爭氣,我還要留位置給其他食物呢!!



餐廳不時也會推出新食物主題,那次我們遇上韓國美食節,有不少韓國美食如泡菜、醬瓜、炒年糕、烤牛肉等等,蘇蘇選了最愛的韓國炒粉絲,即叫即做,很好吃啊!!


蘇蘇是廣東人,大部份廣東人都愛喝湯,蘇蘇也不例外。

蘇蘇發現在餐廳的中央有三個非常大的瓦缸,究竟是什麼東東?? 立即跑回座位問公關,原來瓦缸內裝滿了一盅又一盅的燉湯,公關還說,廚師每天都會精選上等材料,用4小時熬製出一盅又一盅的健康美顏湯水,每天不同口味輪流登場,那天有人蔘燉竹絲雞、XX燉鷓鴣(XX是因為忘記了XD)和冰糖燉木瓜雪耳,蘇蘇共吃了兩款啊!! 你們猜猜是那兩款? ^^



吃得差不多了吧,其實已經有飽意了,還記得門口的甜品吧嗎? 這麼多讓人垂涎的甜品怎可以錯過,很多人也說吃甜品是另一個胃消化的,所以蘇蘇又要開動啦!! 瘦身?? 吃了才算啦!! 哈哈!!



走進甜品吧,各式各樣、色彩繽紛的甜品簡直是目不暇給,這個、那個、枱上的、冷凍櫃內的蘇蘇也想吃,怎麼辦? 恨的是肚子太小了,如何精選,真的要抓狂啦!!



蘇蘇最後選了6款,Tiramisu 提拉米蘇入口立即溶化不會太甜、焦糖布丁略嫌不夠香濃、芝士蛋糕口感醇厚、各款慕絲口感軟滑,一定要推介的是拿破崙餅,很久也沒吃過這麼好吃的拿破崙餅了,千層酥十分酥脆,用义子一按即斷,不會吃得一團糟,夾層滑軟,很好吃啊,很想帶回澳門讓孩子們試試呢!!




餐廳最貼心的是預備了一個兒童角落,有玩具,有卡通片看,孩子們活潑好動,要他們坐定定真的很難,吃自助餐很多情況也是孩子吃飽了嚷著走,可憐父母才剛開始吃東西呢!! 有了這一個小角落,父母就可以輪流吃東西啦!! 超讚啊!!



吃飽飽啦!! 下一站我們去參觀酒店啊!!

待續...  

延伸閱讀: 
深圳福田香格里拉大酒店體驗之旅 ~ 到達篇
http://blog.qooza.hk/SOSOSUSANNA?eid=25863359&mute

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