自從無住在沙田之後都小左返沙田食嘢，今晚來到好近河畔的餐廳食意大利餐？其實我不太清楚係咪意大利餐，不過間餐廳個名咁寫我咁理解啦！
通常呢類餐廳價格都高，而且食物通常行精緻feel,咁精緻係等於細碟�H，睇下個menu見有個二人set價錢都好合理喎，$388有前菜有沙律有湯飲有主菜有意粉有pizza,一點也不貴呢！咁4個人就叫2個set都可以。
先來點開胃前菜吧！沙律都是不錯的選擇喔！像這個M3 salad，有齊煙三文魚，香草燒雞和巴拿馬火腿再配羊奶cheese，喜歡大堆頭的一定不可以錯過，單睇賣相陣容都“lum“曬啦！
蔬菜好新鮮，有時我食沙律，有啲餐廳連啲沙律菜發黃了都夠胆端給客人食，完全成本至上，客人包尾囉！呢間ok ar,食到“索索聲“同埋新鮮菜才有的甜，而且可能溝左啲甜醋和olive oil，整個salad就不會太乾身，而且味道just fit不用再加salad醬都已經可以了！
煙三文魚亦不錯，做得好乾身，肉質夠挺，唔知係咪自家製�H呢？
by the way,這裡的咖啡不錯喔，口感幾滑，而且夠厚身，濃度不太高，晚上飲也ok呢，如果有得潻飲就perfet了！( 發夢中 )
還有一個沙律都值得推介的，就是這個煙三文魚沙律了，除了有好味三文魚之外，on top有個半熟蛋，食�H時候，將蛋破開，再將蛋黃漿混合蔬菜中，天然味道自蛋黃醬比手工蛋黃醬味道更清新，令食材的鮮味更特出，十分討好！
意大利麵是食意大利餐的必點吧！
這款賣相幾靚，精緻小碟是西餐特點，蝦球爽口彈牙，味道討好，唯此意大利麵特別應該是煙靭有咬口，可惜我不懂欣賞，只覺太靭難咀嚼，而且麵心較實，加上麵條較淡，雖白汁夠味可惜未能惠及麵條，有點不足呢！
意大利麵例必胆拖pizza，我至愛！pizza我較喜歡食厚批，薄批一般，不過呢個薄批都烘得好香脆，都不錯喎！配料以ham和火箭菜和蜜桃為主，ham我無食到，一同食味道應該會較咸和夠味啲！咁我無ham食，就食到pizza原味啦！最邊緣的位置真是脆到似餅一樣，有鬆化的感覺，而中間較厚的位置又保留了煙靭拉絲的質感，我個人幾鍾意佢！
估不到有原條魚而且如此大條，看起來已經好好味！果然魚肉非常嫩滑，而且皮煎得好香口，連皮食一級棒，愛魚之人即是我，大愛！不過，就真是感左小小，食得咸如我都覺得咸就真是咸的了！不喜太咸的人可以不食皮，其實就無問題了！
如果成條魚都是屬於我的就好了！
飲飽食醉之後就當然是甜品時間啦！焦糖布丁就是我至愛了！我想我喜愛的程度是一口氣可以吃下5個吧！這裡的也做得不錯，首先我要求焦糖要脆而不靭，一匙下去要有劈開的感覺，再者焦糖要夠甜，而布丁的甜度要稍稍低於焦糖但不可不夠甜或食不出甜味！而且布丁質感要有厚道，不可以太鬆散或太軟身，否則不黏匙，不黏匙的話即是太稀，出來的味道和囗感都會不對辦！我覺得這裡都可以令奄尖的我滿意呢！
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