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Shadowcheung
暱稱: Shadowcheung Cheung
性別: 女
國家: 香港
地區: 深水步區
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2015 年 7 月 28 日  星期二   晴天


鮑魚人蔘雞湯超足料♡BBQ 7080 分類: 未分類

 每次一煲完劇,那股韓燒的情懷便會湧出來如滔滔江水,所以今晚要來止下口痕~

 

 

BBQ 7080是一個不錯的選擇!

 

 

 

 

感覺跟銅鑼灣那分店差不多,也是有圓桶座位,長長的煙囪,豐盛的前菜和熱情的侍應們等,雖然這裡的環境較細,可食客們的歡笑聲卻不比那裡少。

 

 

這裡的壁畫也滿有特色,看�茯毼茪]彷彿感覺到生活的愜意也不過如此。

 

 

喜歡這裡的前菜也是我喜歡來這裡食韓燒的原因之一,款式多不在話下,有泡菜、有大豆芽、有酸蘿蔔絲、全部任食任潻,還有每人一份凍豆腐和洋蔥煮,真是食前菜都可以食到飽,而且味道很地道,跟韓國食到的有得fight~

 

 

 

先來個烤八爪魚串開開胃先,醬醃過的八爪魚燒完爽口彈牙,彷彿在口腔跳舞,正點非常!味道也不錯。

再來個韓式泡麵熱下身先,煲開韓劇的我,常常見到主角們食泡麵,running man中更是時常出現,他們好興用這款雙耳煲來煲泡麵,接著直接上�^,直接用筷子就夾來食,等我都試下先!

泡麵比平常的公仔麵和一丁都來得彈牙,口味帶少少辣,好香好惹味的!

 

 

 

 

人蔘雞湯亦是韓食hot item,去到韓國,十間店有八間都有這款菜式的!所以又豈能不試呢?

材料十足,每鍋都由原隻雞煲出來,而且精華完全逼出,因為隻雞被燉到好似中左化骨綿掌般連啲骨都好似肉咁軟淋淋的!今次還加了鮑魚的鮮味,飲到又清又甜又有鮮雞的香,認真無得頂!當中還有些糯米來增加口感和飽肚感。韓國人最講究的食療就以這款最為滋補和最受歡迎的♡

 

 

韓燒的主角當然也不得不嚐啦!我們點了這款牛拼盤一次過食到四款不同部位的牛肉。當中包括有牛舌、牛肋骨肉、雪花和牛和LA牛排骨。

 

 

 

 

牛排骨有點像牛仔骨又是有一舊骨的,色澤頗深應該是醃過的,所以肉味較淡但肉質嫩滑。牛舌切到非常薄,所以燒兩燒好快就熟,而且爽得來還帶點脆脆的口感,非常香口。牛肋骨肉就出名肉味較濃,但肉質就自然有彈性,不會像雪花和牛般有入口即融之感,但包生菜包就一流!不說不知,原來牛肉點那個加了鹽巴的油是會將肉味加倍和提升芳香好多的!試過必定會上癮的!

 

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