鳥居者，是為日本神社的入口也。今晚我就在這“神聖“的國度內進餐(≧∇≦)
這名為“鳥居“的其實是一間居酒屋喇！一聽名字就感覺到那日本文化的情懷了。
一進門口就見到有今晚special,想必是時令的食材，看見有喜知次也甚覺驚訝！因為這魚在日本出名得緊，日本人當它是寶貝一樣，在日本有錢也不輕易食到，想不到在這裡竟然有，果不負《新假期週刊》選這店為【最回味食府金獎】之名！可惜同行的朋友是完全不食魚的，否則我也必定要食它呢！
食不到喜知次，來個五式刺身盛也不錯啦！包括有大牡丹蝦、海胆、三文魚、帶子和油甘魚。
刺身全部都好新鮮，三文魚中規中矩;海胆夠大隻夠鮮味，散發着淡淡海洋氣息;油甘魚油分果然十足;帶子夠厚身亦夠鮮甜，配以檸檬汁感覺更能體會到當中的甜，不錯！牡丹蝦亦非常大隻，啖啖肉feel,加上甜到入心，尤其那蝦膏部分更是要緊，大愛！
這款好特別的菜式好像叫月見免治雞肉棒，名字跟樣子同樣有詩意！月見即是蛋黃吧，頗特別的食法，將烤好的免治雞肉棒攪拌那黑夜夜空下似的明月（蛋黄是也)，醬汁混和了蛋黄醬立刻更挺身，而且蛋汁的滑溜大大減低了免治雞肉那“鞋“口的缺點，令整個菜式變得好有特色又更好吃！滿有趣呢！
看見也食欲大增的燒龍蝦出場，原隻開邊燒配秘製醬汁果然香氣撲鼻！手臂般修長的龍蝦色澤鮮艷尾巴蹺蹺，像是跟我招手一樣！我當然立刻幫它脫下“衣裳“，起肉拆殼食之而後快啦！刺身縱甜，但我還是偏愛那爽口彈牙的口感，彷彿在我口中跳躍亂舞一樣;鮮味中還帶點點炭香，果真回味無窮！
串燒也不能錯過la ,尤其呷着兩口店家自家釀製的梅酒，我需要來點熱乎乎的肉，平衡平衡一下。
牛魔王如我當然要先來個厚切牛舌熱熱身啦！喜愛食牛舌可能就是愛那既有香濃的牛味又有牛肉所沒有的彈性，而且燒過帶點焦脆的表皮就最惹味了！
牛舌之後就是鹽燒牛肉了，那牛肉非常嫩滑，和牛的口感，韓牛的香氣，總之就很好吃！不過，再好吃也不及那牛大腸來得狠，平素食到的大腸無論自己燒定店家燒，一律味道較淡而且韌度十足，少點牙力都切不開咬不斷！但眼前這牛大腸竟然可以軟綿綿來形容，我當堂張大了咀巴，良久說不出話來，只能瞇着眼睛去感受那吸收了滿滿醬香的又如棉花糖一樣的牛大腸( ´▽` )ﾉ
好羊者也不能錯過這裡的羊扒喔！不算羶但羊肉味夠，連脂肪亦不會儘是羶味，可放心品嚐！而且約8成熟的肉質仍十分嫩滑，夠大夠份量的羊扒足有半吋厚，大食如我也覺得很抵食！
食了一堆肉，來個蟹肉芝麻凍菠菜剛好可以清一清味蕾，清新的凍菠菜和胡麻醬很夾，配以蟹肉陪增鮮味！
白鱔也燒得很香，皮夠脆柔韌有致，肉夠滑，可惜份量有點少便價錢有點不化算。
燒茄子吃得多，這家的燒茄子卻與別不同，除了醬汁選用了酸梅醬之外，燒茄子時用油浸軟的習慣也棄用，而改用了熱水去煮！不單一樣好好味，而且食起來健康有益好多！非常like呀！
鳥居居酒屋 (銅鑼灣)
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心17樓
電話 : 2717 7001
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/銅鑼灣-鳥居居酒屋/188950
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