ORAC是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標准單位ORAC = Oxygen Radical Absorbance Capacity 氧自由基吸收能力，又稱活氧指數，是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標准單位，即umol TE/ 100g ，以平均總ORAC數值表示食物的抗氧化能力，檢測數值愈高代表其抗氧化能力就愈強。
ORAC數值檢測方式是目前檢測抗氧化能力比較通用且可信賴的分析方法，常用的其他方法包括TEAC：Trolox Equivalent Antioxidant Capacity與FRAP：Ferric ion Reducing Antioxidant Power，不常用的尚有很多種。目前受大眾引用的食物抗氧化值列表為ORAC-07， 出自美國農業部USDA而非美國食品藥物管理局FDA。 USDA隨機選取常用食品中的277種，檢測其ORAC數值，並非以高ORAC數值食物為檢測標的物，其他未選取的眾多食品其ORAC數值有高有低。
FDA建議每個人每天至少攝取五至十份蔬果(一般大小的蘋果即是一份)，應從食物中攝取四千至七千ORAC抗氧化物。一般人至少都應攝取到二千ORAC， 攝取過多無害也無大益，終究被身體代謝出體外而已，以定時定量攝取自蔬果等食物應是最有效的方式
例如天然型式紅豆的ORAC數值約八千就高於很多食物，東方人對紅豆應不陌生也不排斥。如果為了攝取到足夠量的ORAC而比往常進食更多新鮮蔬果，無形中將會減量食用肉類、奶製品、精緻食物等不健康食物。
選擇幾種買得到的食品且以通常食用方式可得的約略ORAC數值如下： 天然的蘆筍、龍鬚菜2100，朝鮮薊6500，杏仁1100，蘋果2500、酪梨1900，紅豆、腎形豆(大紅豆)8400，甜菜1700，高麗菜2200，櫻桃3300，蔥2000，大蒜5300，芭樂2000，檸檬汁1200，萵苣1400，紅洋蔥1500，桃子1800，梅子7500，紅莓1200，藍莓2400，石榴3000 ，枸杞3400，姜1萬4 加工後產品比較高如可可粉8萬， 黑巧克力2萬，香料類食物雖然高達10至20萬，但因為食用量少，吃到1克也才1000至2000，可是也別忽略只有幾百ORAC但我們最常吃且大量吃的蔬果。
維瑪產品的成功，其ORAC 值高達115779是其中的重要原表，FAD所建議的每人每日最小攝取5份生果的維生素，但有幾多人真的可以做得到？維瑪的出現令您每天只需早晚飲用維瑪60cc便可攝取得到時相同的養份，其方便及所帶來的營養補充，是每個人都需要的！都市人，了解維瑪你可以得到健康，了解維瑪你同時可得到成功與自由！
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Tommy 黃榮強
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