漆彈場轉型休閒勝地
臺灣糖業走過百年曆史，而台糖在臺灣早期經濟成長過程中，扮演非常重要的角色，因此台糖的歷史，幾乎就是臺灣近代經濟史的縮影，到台糖的休閒勝地一游，也等於探訪臺灣發展遺留下的足跡。

台糖在十多年前就開始尋求轉型，自1990年以來，台糖陸續轉型開發休閒產業，利用糖業生產所遺留之廠區房舍及農場土地，開發成為觀光糖廠、度假村、主題樂園、旅館酒店及購物中心等，由過去砂糖食品的供應者，延伸為休閒生活的提供者。

高雄糖業文化園區位於高雄糖廠，舊稱“橋仔頭糖廠”，是臺灣第一座現代化機械式制糖工廠，創建已有百年曆史，被列為縣定古跡，包括制糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物，都保存的相當完好；而沿襲自日治時代的兩座事務所，不但具有歷史意義，外觀面貌也是一絕，是日本人模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，除了有架高的地基外，回廊與連續拱門也仿自歐洲建築風格。

以舊冰廠改建而成的“糖之戀”咖啡屋，從裡到外散發出古樸典雅的氣息，漆彈場並提供各式精緻餐點和飲料，是歇腳、吃飯、喝下午茶的好地方。此外，糖廠的冰品部販售各式台糖優質冰品，其中以紅豆酵母冰最受歡迎。

高雄糖廠除了重視保存糖業文化史外，縣政府還不定時在糖廠內舉辦藝文活動，廠區內進駐一批藝術工作者，他們留下的部分作品與糖廠景物融為一體，成為最佳的裝置藝術。糖廠也有行駛觀光五分仔列車，終點為高雄花卉農園中心，兩邊的設施特色迥然不同，是學校戶外教學的最愛。

此外，距高雄糖業文化園區僅三、四公里的台糖高雄花卉農園中心，是一座由甘蔗田改種蔬果花卉的休閒農場，設有多項游憩設施，為周休二日休閒活動的最佳地點。

園區內分“農業體驗區”有機蔬菜教育農園、生產網室，自然生態園區，原生植物園區，花卉園藝DIY戶外教學。“游憩體驗區”漆彈游憩區，烤肉土窯休閒區、Go Kart小型賽車、庭園咖啡冷飲小鋪、草坪游憩區、五分車花園廣場，卡拉OK、KTV坊，綠色隧道，蜜蜂園地，蓮花池、觀鯉池。

台糖糖廠廠區的範圍，除了有制糖工廠，都有糖業鐵道車站、員工宿舍、招待所及餐廳等日式木造建築群，各廠區皆自具風格。近年來部分糖廠已停止制糖，廠區內建築群歷史早遠、結合廠區土地及地區文化，都各有特色。

當前的觀光糖廠有月眉、花蓮；文化及休閒園區有溪湖、蒜頭、新營、高雄；糖業博物館在橋頭。烏樹林的觀光五分車及蘭花等展覽館。

度假村也是台糖的事業之一。台糖尖山埤“江南渡假村”在尖山埤水庫內全新落成的度假會議旅館，提供70間面山及面湖之雅致客房、中西餐廳、池畔酒吧、300人國際宴會廳、會議室、商務中心等設施；休閒設施有健身房、游泳池、按摩池等，配合100公頃山水景觀，十足國際規模。

而台東池上牧野渡假村以塞外風情及牧野風光為主，除提供住宿餐飲外，另有大型露營區、烤肉區、交誼廳、體能訓練遊戲場；臺北市立動物園移遷草食性動物及可愛動物觀賞區、野生鳥類觀賞、烤全羊、烤乳豬、馬車乘坐，是辦活動及會議最佳場所。

高雄糖業文化園區：開車高速公路南下者，楠梓第一出口下交流道右轉旗楠路；高速公路北上者楠梓出口處下交流道沿高速公路旁行駛至旗楠路左轉

大眾運輸：搭乘火車于楠梓車站下車步行約25分鐘，或橋頭火車站下車步行至高雄糖業文化園區，再轉接駁五分車。高雄市公車28號于楠梓警察局站下車，往橋頭方向步行約15分鐘轉高雄客運，楠梓初中站下車步行約10分鐘