材料:          

(餅底 ):                 

消化餅

butter

(整蛋糕用)

Dauble CREAM          200g                          首先弄餅底:將消化餅弄碎,再平均地加入牛油,再攪拌.....          

糖                                    40g                            將Mixture倒入餅模,再壓平......

sweet cream                   80g                          將 it 放入雪柜 , 備用   ---(1)

可可粉　　　　　１湯匙                               蛋糕:將Dauble CREAM和糖打至企身備用 ----(2)

甜酒　　　　　　　２湯匙                            將SWEET CRAEM Mix 可可粉 , 再Mixed(2) ---(3)

魚膠粉                              ２茶匙                      再將甜酒 和 魚膠水(溶魚膠粉) , 慢慢地加入(3) ---(4)　　　　　　　　

ＣＯＬＤ　ＷＡＴＥＲ（助溶魚膠粉）         將(1)由雪柜取出 , 將(4)倒入(1) --- (5)

消化餅                                                                 將(5)放入急凍3小時至凝固 --- (6) 

牛油                                                                     再將(2)再次打起,放入擠花袋中,在(6)上擠出圖案 --- (7)

甜忌    40g                                                          加上chocolate粒&士多啤梨即可

chocolate粒　　少許

可可粉　　　　少許

士多啤梨　　　１粒