素菜熏香儒釋道，慈心念佛護災民
古代在太平時期，人們常食肉，而被殺的動物牲畜越多，怨氣則累積越強，終致產生天災地變。現今人不但食肉更多，且不信因果，常殺蟲蟻、常批評他人，心念不正，行為放蕩，追逐自身利益，不僅導致自身命運變差、諸事漸不順，天災地變也因此更加嚴重與密集。（心、境一體，境隨心轉（改命運）的理論及念佛好處、方法，在末學拙著「如何念經念咒易得效驗」一書中，不棄嫌的大德不妨看之，網址：http://medi.pixnet.net/blog 或 http://mypaper.pchome.com.tw/medimedi26 ）
最近尼泊爾大地震，死亡人數已超過七千人，傷者更多，毀屋數十萬棟，災民達數百萬。沒水沒電沒食物，災民不敢睡半垮的屋裏，只能露天而睡。這些災民很多失去了親人，心中苦痛難熬。末學看到一張災區圖片，一位小女生辛苦手捧三大罐保特瓶水，臉上擠著吃力的表情，看來是要走一段路回家。這在台灣難以想像。身為父母者可心中想想，若是自己寶貝孩子辛辛苦苦走上好遠去取水、拿食物，心該多疼呀！（有些小孩可能已失去父母，還得走遠路拿水求生存）台灣幸有一些儒、釋（佛）、道文化傳承，修行人也不在少數（若沒這些修行人，台灣亦慘），故台灣尚能有一些正能量，除了有些人長期素食，更有念佛人勤常念佛念經（雖大多功力不高，但集眾人力量，亦能有大幫助），慈心念佛使佛光普照，減輕減緩災難，不僅護法神佑、更得佛菩薩護佑。我們沾了這些修行人的光，亦使得數十年來台灣大致沒有太大災難（當然亦有善心人的虔誠捐錢及祈禱）。且看看外國，動輒一個地震就去了數萬甚至數十萬人（如海地大地震）。但台灣的人性亦在沈淪，人們變得更加自私、貪婪，儒、佛、道的教育亦須加快腳步。
其實國內儒佛道的教育一直在進行，漸有進展（譬如弟子規的教學），願父母們給孩子看一些因果道德教育卡通，不但小孩可培高尚情操且積福，亦可讓台灣無有天災（人心影響天地，人心善，則天地安，風調雨順）。有心人可減少吃肉，若不能立刻吃素，也可吃個早齋（早餐吃素），或一星期吃個三天素，吃個五天素，皆好！念佛隨時可念，每個人皆可念佛（吃肉者更要念佛，念佛消業故），走路、坐車、喝水、躺床上未睡著時、排隊…任何時皆可念佛（可心中念，很方便），不但利己護一家，更可利益世界，念佛的佛光念波可安和宇宙一切不善、痛苦念波，越多人念佛，世上受苦的災民就少一些心靈、肉身苦痛，也可讓救濟行動更順利。
以下末學貼十善簡文，再附上一則廚師棄葷煮素食的神奇報導。願有心人為世界盡一分心力。末學咪弟頂禮。阿彌陀佛！
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼（十善皆有關聯，每一條都盡量做好，則效果大而快，改命運效果好）
佛在《佛說十善業道經》中提到修十善的種種好處，略舉如下：
不殺：莫傷小生命如螞蟻蚊蟲蟑螂…，則少病（少受傷）、長壽、睡眠安穩…（減少失眠病痛受傷，也保佑一家安穩）
不盜：莫隨意拿別人（或公司）的東西，則錢財漸積、人不欺負…
不淫：夫妻莫搞外遇，不寫邪淫文章，則身心平安，家人妻女平安…
不妄語：不說謊則可人人敬愛（人際關係改善）、心常歡喜、…（善意謊言則可，如獵人抓兔，我等故意錯說方向，則獵人少造一次殺業，也救了兔子一命，此積福也）
不兩舌：不挑撥離間、不說人是非，則家中和諧，能常遇道德之人（貴人）…
不惡口：不隨意漫罵，久久則可言詞美妙而得人人信服，人人敬愛…（寫文章千萬莫批評先生、太太及其他人，否則情況更糟；境隨心轉故）
不綺語：不說不正經的話（如黃色笑話），則易開智慧、受道德之人教導愛惜…
不貪：常有惜福、幫人之心，少貪色貪財種種邪貪之心，則福德漸增，所作皆漸遂意…
不瞋：心莫常生氣、看事不順眼，則能心意漸安、身相莊嚴（磁場好）、眾人共尊敬！…（行站坐臥常多念佛則得佛力加持、佛光普照身心而漸入愉快之境，較不會生氣也。）
不痴：謙虛卑下信因果，則業障漸消、智慧易開，故於因果之理更加明白，廣增福報，人生光明。…
十善一善，一善十善，以上十條皆互相含攝，好處亦皆相關，歸到一處即『真誠心；常為他人著想』，所以都要努力遵行及多念佛，則命運自然轉變。做的好的話，三個月內就見到效果。這不是佛定的規矩，而是佛把宇宙的真理告訴我們。這些若稍有違背，已經對命運不好，若統統違背的話，就成了十惡，那命運就會迅速變糟，恐怕二、三十歲後就發覺人生逆境變多，甚至短命，且下輩子墮惡道受苦。現今人自私自利、隨意批評人（如喜歡罵政治人物、影視明星、罵法師、謗佛法等），又愛殺蟲蟻，所以福報大減，工作運、考運、身心狀況，都出現不好的影響，造成如壓力大、睡不好、常病常受傷、工作找不到、在外受欺負、家庭不和諧等，都是這些因素造成的，而世人卻渾然不知；若能改之，自然轉命運！
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人物特寫：大廚拒殺生改行 賣素食「更滿足」
2013年09月30日
四十三歲謝琨琳原是知名海鮮餐廳大廚，七年前加入慈濟志工後，有感於長期工作須殺生，讓他良心不安，決心辭去工作，並在台北市開設天百味素食坊推廣素食。他本以為素食店很難經營，但在熱情及努力下，生意蒸蒸日上，附近上班族每天報到，更有人從外地慕名而來。他說：「看到越來越多人喜歡吃素食，就是我最大的成就感。」
擔任廚師十五年，謝琨琳原本每天宰殺的龍蝦、螃蟹不計其數，但那段期間他常感冒生病，「賺得多，可是大部分交給醫生了。」某次生病吃藥後躺在床上，他夢見許多龍蝦、螃蟹拉扯他四肢，像是來索命，整晚全身刺痛難受，讓他嚇出一身冷汗。
寧可賠本也不漲價
病癒後他回海鮮餐廳首日，如常拿起一隻龍蝦準備宰殺，卻聽見龍蝦「吱吱」叫聲不斷，彷彿對他喊「救命」，他實在難以下手，當晚就請辭。神奇的是，隔天便有一家素食餐廳的中央廚房工作找上門。
兩年前謝琨琳決心創業，開設素食坊推廣素食。他的素食無多餘調味，每天至少準備十種以上當令蔬果入菜，且每樣素菜只要十元，遇颱風菜價漲，寧可賠本也不漲價。而他的招牌例湯用甘蔗、蘋果及蘿蔔熬煮數小時，每天無限量供應，讓不少客人一碗接一碗。
收入較少但更快樂
謝琨琳的素菜越來越受歡迎，很多人從外地慕名而來。在附近工作的民眾江先生說：「天百味分量多又好吃，幾乎每周來二、三次，超讚。」看到越來越多人喜歡素食，讓謝琨琳更有成就感。
他強調，現在收入雖沒以前多，但每天都很滿足，心情也比過去更穩、更快樂，這是用錢也買不到的，「眾生平等，吃素食能不殺生，又為每個人帶來平安喜樂，是福中之福。我做的不多，只盼望更多人願意接受素食、喜歡素食。」
記者張勵德
謝琨琳從海鮮大廚改行賣素食，雖然收入變少，但心情更快樂。
林挺弘攝
謝琨琳小檔案
年齡：43歲
現職：天百味素食坊負責人
婚姻：已婚，育有1子1女
願望：有更多人喜歡素食
資料來源：謝琨琳
引用網址：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130930/35328988/
引用網址：http://mypaper.pchome.com.tw/medimedi26/post/1339167595
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