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2021 年 8 月 17 日  星期二   晴天


彙總香港最具特點的10種經典美食!吃客們一定不可 分類: 未分類


香港是當之無愧的美食人間天堂,各種各樣的東西方美食一應俱全。今日我就來彙總一下最具香港特點的經典美食吧。

1 蝦餃

蝦餃,在廣東省和香港全是最具象征性的小點心了。純正的蝦餃,是一層澄面包包著1到2只蝦為主導包餡。傳統式的蝦餃,呈半月形。包餡有蝦,肉多,有筍。高品質美味可口的蝦餃,一定要薄皮而軟。假如餃皮是透明色的,則吃起來口味更強。而做為包餡的蝦,要可口有彈性。蝦餃內有小量的美味可口的液汁。

2 艇仔粥

艇仔粥是類似雜亂的一種面點。包餡主要是以新鮮蝦,生豬肉為主導。注重的是用豬骨頭,活魚,蝦仔,蝦皮熬出的鮮美美味可口的高湯。

3 砂鍋飯

港式砂鍋飯,也是香港的傳統式美食。砂鍋飯的口味,分成很多種多樣,有冬菇滑雞,豆豉排骨,牛肝,燒鵝這些不一樣口味的。瓦鍋除開指一種器皿,它指一種烹調方法,便是將淘好的米,放進煲中,放進適當的水,再加上外蓋,把米飯煲成七完善的情況下,添加調料,再改用溫火,漸漸地的煲熟。

港式砂鍋飯,吃起來肉多又有蔬菜,白米飯中,有濃濃鮮香,的確能令人胃口暴增。假如再再加上獨門的柱侯醬皇澆到飯表面,吃起來更為醇香。

4 豬腸粉

豬湯粉由於樣子神似豬大腸,因此 被稱作豬腸粉。豬腸粉是香港本地十分著名的特色小吃。豬腸粉的煮制,是以竹窩盛稀粘米粉把它蒸成薄紅薯粉皮,以嫩滑而而出名。吃的情況下用剪子裁成一小標題一小標題的,澆上生抽,熟食用油,翻拌就可以服用了。

5 冰火菠蘿油

冰火菠蘿油,也是香港十分著名的正宗美食了,十分受本地人的喜愛。冰火菠蘿油,從外型上,看起來如同菠蘿蜜正中間夾了一片無鹽黃油。一口咬下來,美味可口,漸漸地的體會無鹽黃油在嘴中溶化的覺得,味兒簡直好極了。假如另配上一杯奶茶,就是香港最純正的港式早飯了。

6 仙草凍

仙草凍一般是一種呈灰黑色泥狀的美食。有點類似涼皮。但是就較濃的中藥材甘味兒。吃起來能夠,添加小量的蜂蜜。夏季的情況下,仙草凍冷吃,會更為的美味可口。

仙草凍,能夠補氣補血,潤肺肌膚護理,清熱去火,推動身體的基礎代謝,是當代人必不可少的健康養生的佳品。在香港,許多百年老字號門店,都能夠吃到純正的仙草凍。這般營養豐富的食品類是肯定不能錯過了的。

7 港式絲襪奶茶

港式絲襪奶茶,是最具香港特點的一種奶茶店了。香港人日常日常生活,都離不了這類健康飲品。大部分在香港的港式茶餐廳,給予的奶茶店全是用港式絲襪奶茶的方法中藥炮制的。

8 廣東涼茶

廣東涼茶是中草藥材天然性飲品的統稱。廣東涼茶能夠清除夏天身體的暑熱。醫治冬日幹躁造成的咽喉疼,除開清熱去火以外,廣東涼茶還能夠降火清目,快速消腫。夏季的香港十分的寒濕,因此 本地人非常喜歡喝廣東涼茶,徹底當做清爽的飲品。

香港特色小食

香港特色小食

9 港式廣式燒臘

廣式燒臘是一種菜式。它包含燒鵝,乳鴿,乳豬,叉燒肉,及其一些鹵汁的菜品。廣式燒臘實際上分成燒和臘二種。可是如今大家喜愛將廣式燒臘連在一起叫。廣式燒臘一般是首先用獨門的料汁醃漬一段時間,隨後放進爐裏烤。這類美食,皮脆,吃起來尤其的肥嫩,十分受本地人鍾愛。

10 清湯牛腩

清湯牛腩是始於香港的一種經典美食了。說白了,這一菜品有白湯,和牛腩構成的。這家常小菜一共有三種原材料,正宗的牛腩,口味淡的蘿卜,也有清湯牛腩,是一種十分大眾化的美食。將牛骨頭熬出白湯,再再加上牛腩,一同煲制。原湯喝起來,鮮美,口味淡,牛腩軟滑,就是你不可以錯過了的美食。






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