今個周日朋友帶我到了位於黑布街一間新開的手工啤酒小酒吧TAP THE ELE PROJECT
店內格局以水手藍色為主調，中間和旁邊都是用高台為主，很有外國小鎮酒吧風格，空間感好大
主打本地手工啤酒，當然要試一試！YOUNG MASTER 的品種很多，最後朋友點了Classic Pale Ale 而我就點了 1842 island
還可以有幾種不同的SIZE選擇, 下午時間我們就點了0.2 L , 這個SIZE是女孩子剛好喔
1842 island 果香濃，啤酒易入口，少許回甘，很欣賞這兒的手工啤酒
另外當然要點小吃配啤酒啦
點了吐司雞、退役超人和TAP 薯條
吐司雞是厚切多士、介央牛油、香脆炸雞、麥芽糖漿
先將介央牛油搽上厚切多士，多士表面脆脆的，加上麥芽糖漿，咬口層次感豐富，多士連同糖漿很好味既配搭
炸雞炸得很好，炸粉漿很適中，雞翼外脆內軟，有肉汁
選點算了半份名為退役超人三文治
用上招牌啤酒麵包、甜火腿、火雞、煙肉、煎蛋、紅洋蔥、蕃茄、牛油果及蛋黃醬
三文治餡料配搭新穎，啤酒包麥味很濃郁，很好吃，麵包軟硬度適中
最愛就是TAP薯條，份量很大，加上灑滿調味粉，熱哄哄的很正喔！！是我最愛的粗SIZE 薯條
整體餐廳水準很高，環境很好，能在旺角這樣的鬧市中有間脫穎而出的啤酒店實屬難得！定會再去！！
TAP THE ELE PROJECT
店鋪地址：旺角黑布街15號地下
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