在沙田文化博物館開了牧羊少年咖啡．慢遞館 The Alchemist Mail Cafe當然要去一試囉 位於沙田文化博物館地下，餐廳以簡單自然為主，配以落地大玻璃加上高樓底，感覺很開揚光猛
分店和平日去開既九龍分店大有不同，就是以自助形式去點餐囉，先自己找位置，看看餐牌再去收銀付款 和好朋友坐到長方形桌上，桌中間放著形形式式的植物和擺設和杯墊，杯墊好美美
我們點了款八爪魚牛油果沙律和傳統的All-Day Breakfast
八爪魚牛油果沙律用精緻木碟盛載，各種西菜、洋蔥、牛油果、新鮮八爪魚，所以顏色搭配在一起，超鮮艷奪目喔！菜料新鮮，牛油果搭配醬汁味道很Fresh喔
我挺愛鮮八爪魚，新鮮有咬感，沙律配上八爪魚很新鮮配搭，整道菜超健康感覺 另外傳統All-Day Breakfast 沒有太大驚喜，不過不失，所有用料新鮮，最愛是脆脆薯餅，很香口
另外我們分別叫了薑茶和Mocha ，朋友說薑茶味道不夠濃，但我好喜歡這裡用木盤盛杯和水壺喔，很大自然簡單的感覺
而阿柴那杯的Mocha 朱古力是超濃郁喔，相反咖啡味偏淡的，奶味都較重，喜歡朱古力的定會喜歡這杯濃朱古力Mocha
一個星期日下午在這樣好的環境和朋友享受個Brunch 超寫意
愛自然簡單環境的朋友仔都一定會喜歡這裡的簡單
店鋪：
牧羊少年咖啡．慢遞館 The Alchemist Mail Cafe
沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖
Find Things That Shine
And Move Toward them ❤ a Chai 阿柴
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