桂花，是人們最喜愛的庭園花木之一。雖然它不像梅、菊那樣屹然傲立，也不像蘭、蕙那般繁富典雅；沒有桃、李的滿枝果實，更欠缺玫瑰的落英繽紛。可是，米粒般串串組合成的花堆，卻帶著不濃郁、不冶豔，非常清新宜人的特殊清香，令人陶醉、振奮、忘返。
桂花一般都在秋天開花，所以自古以來，一直把它盛開的八月，稱為「桂月」。但是，台灣的桂花卻多數四季常開，只是有時多、有時少而已，這可能是風土氣候特別適宜的關係。桂花的花很小，常成簇叢生葉腋間，因為花瓣顏色有金紅、黃和白三種，所以又有丹桂、金桂和銀桂之分。
桂花的可愛，不在花形、花色，而是香清遠郁、經久不散的香氣。對造園素有研究的呂初泰談到桂花在中國式庭園的應用時說：「極香烈，宜高風，宜明月，宜畫閣，宜崇台，宜皓皓高照孤枝，宜微風之幽韻。」一切也都以發揮桂花的芬芳為主。
若以目前情況來說，則桂花宜三、五成簇點綴大門旁，或列植庭園、公園主道兩側，使人一進入，便被迎面清香迷住，頓然感到生氣昂然，身心舒暢；也可以種在庭園最深、最遠處，遍植成林，讓走累的遊客，一轉角，清香撲鼻，恰似柳暗花明又一村。
在空間狹窄的住宅，可把桂花種在花盆裏，擺在陽台或門廳兩側，每天一開門，清香四溢，令人有置身世外之感。朱淑真的木樨詩說：「彈壓西風檀眾芳，十分秋色為伊忙；一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。」鄧爾的詩也說：「雨過西風作晚涼，連雲老翠入新黃；清風一日來天闕，世上龍涎不敢香。」可見沁人芳香的桂花，讓人多麼地薰然欲醉。可見外表平凡的桂花， 也可讓人多麼的喜愛 。
|
