以open kitchen設計,

地方感覺又大又乾淨~

而且看到薄餅師傅們都很用心地在搓薄餅... 

好開心更有機會認識到熱情又友善的 PizzaExpress Brand Manager John和Marketing 的同事... 我們還拍照留念~

他們還非常客氣地為我地準備了很好味的西西里橄欖作小食~

估不到倒了橄欖油的橄欖是很香的,

而且這個西西橄欖完全不澀口,

我還一口氣食了幾粒喔~ 嘻嘻...

還有賣相超可愛的焗麵包球,

配以蒜蓉牛油, 乾蕃茄醬 & 香草汁,

三款味道的醬都各有特色, 也是很好味的!

每次和好友們到PizzaExpress,

這個 "波波球" 都是我們必order之一!

這晚原來也有不少認識的姊妹bloggers一齊來學整pizza~

大家更興奮地討論整那一款...

這次學整的是 PizzaExpress 最新口味 Leggera 輕盈薄餅~

(Leggera是意大利文, 意旨輕盈)

其輕盈之處, 就是在於扢空手制餅底的中間部份,

而換上新鮮的火箭菜 & 巴馬臣芝士沙律,

真的很欣賞這個idea~

(因為很多時食pizza總令人食膩了;

所以加點沙律菜, 感覺會很健康, 很fresh呀!)

而且全新的Leggera 輕盈薄餅的餅底會比平時的更薄更香脆!

即使中間被挖空的部份換上大量新鮮意大利辣肉腸 Pepperoni & 羊奶芝士,

整個薄餅都只不過是500多卡路里呢~

(Wow, 這個簡直是對所有keep fit 中的貪靚女仕們一個大喜訊, 哈哈~)

而每款Leggera輕盈薄餅卡路里由509至579不等...

比PizzaExpress的標準薄餅平均少30%卡路里和更少飽和脂肪呀!

五款不同口味的Leggera各有吸引,

最後我決定要整 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)”~

材料包括帕爾瑪火腿, 低脂芝士, Portabella蘑菇, & 紅燈籠椒,

而這個滋味輕盈薄餅只有509卡路里呢~

未開始整之前,

先請來一位薄餅師傅為我地表演花式拋薄餅皮,

由本來厚厚的薄餅皮,

轉幾下手已經拉到薄薄的, 很厲害呀~

估不到我地也有機會玩一下拋薄餅皮,

看似很簡單的動作, 其實難道極高!

我還差點將手指弄穿了薄餅皮呢...

最後其實PizzaExpress一早為我地各人準備好薄餅師傅們親手做的薄餅皮,

接著更由PizzaExpress的總廚Rahim親自指導如何為做出好味薄餅~

首先用上圓模挖空薄餅的中間部份, 然後拿走~

再將適當份量的茄醬平均掃於餅面~

最後就可以放上材料~

(由於眾多的新鮮材料實在太吸引,

最後有些姊妹bloggers也選用自己喜愛食物做pizza)

但我就堅持做只有509卡路里的 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)”,

因為我好想試一下味道嘛... :)

PizzaExpress 做薄餅的材料真的很新鮮吸引,

♥ 低脂芝士 ♥ 醃車厘茄 ♥ 雞肉 ♥ 匈牙利辣肉腸 ♥ 紅洋蔥 ♥