早前正當大家都忙著為情人節妝容, 服飾和禮物做準備的時候,
我就掛住 “食”, 哈哈…
這年的情人節對我來說真的很特別!
既沒有花, 又沒有禮物, 沒有朱古力, 甚至心意卡,
但就有充滿愛心, 花盡心思和時間炮製的 “自家情人節晚餐”! :)
初五的情人節亨利要返工,
下午我自己走去超級市場買了很多準備晚餐的材料喔!
不過這個情人節晚餐最重要的,
就是會用上早前在Couppie團購回來的德國寶全新7L光波萬能煮食鍋啦~
這個啡色版光波爐比一般焗爐細, 而且控制鍵指示清晰易用~
隨機更附有不少很實用的配件, 方便烹調不同的食物時使用~
還有食譜, 使用說明書, 保用登記證, 和DVD教學~
而每當要合上玻璃鍋蓋, 必須要先按著安全鎖, 再輕輕蓋上便可, 非常安全!
如果要烹調較高身的食物時,
可以加上加高圈及按下加高裝置開關來增大容量! 設計很細心呢~
真的很喜歡這個萬能光波爐,
放在我家的小廚房裡也不會佔太多地方!
洗淨玻璃容器後, 插上電源就先來 “消毒” 功能~
以光波發熱管熱力(130度/13分鐘)將食具消毒~
消毒後才用, 煮食可以更衛生和安心!
是時候要介紹我為情人節晚餐準備的主菜啦!
首先是♥柚子蜜一字骨
先將二人份量的一字排洗淨, 再用廚房紙吸乾水份;
然後加入鮮味生抽和少許糖作醃料醃至少半個鐘~
之後掃上適量柚子蜜於一字排上!
將一字排厚肉的一面向上放在煎碟, 再加入低架~
預熱光波爐210度, 焗15分鐘!
之後反轉一字排再焗多12分鐘!
Woo, 賣相極之吸引的柚子蜜一字骨可以上碟啦!
其實在焗一字排的時候,
我已同時準備西蘭花先拖水, 略炒煙肉粒和洋蔥, 螺絲粉煮淋,
以及煎好荷蘭心型莎樂美腸啦~
接著就是整焗薯!
焗薯洗淨後先用錫紙包好用200度焗20分鐘 (忘記影相添)~
由於我貪快 (沒有挖去薯肉壓成蓉後再混入其他材料),
所以焗好後直接在焗薯上面放上包括西蘭花, 煙肉粒, 洋蔥和碎芝士…
最後預熱230度焗多8分鐘就完成啦!
在焗薯進行中的時候, 我就在煮卡邦尼螺絲粉~
上碟前再加上黑胡椒和少許香草, 又OK啦!
就這樣♥芝士西蘭花洋蔥煙肉焗薯 & ♥ 心型莎樂美腸伴卡邦尼螺絲粉
亨利看到完成品也驚喜的大叫起來,
因為柚子蜜一字骨, 芝士西蘭花洋蔥煙肉焗薯和心型莎樂美腸伴卡邦尼螺絲粉,
未食已經感到很吸引啦!
估不到這個光波爐除了操作容易又烹調省時外,
超喜歡它的無火無煙無油的煮食功能~
而且煮出來的效果較明火更易煮出好味食物!
尤其我的柚子蜜一字骨仍能保存不少肉汁,
均勻的火力令內裡的肉也完全熟透!
真的好好味, 很讚呀!
原來簡簡單單的自家晚餐來慶祝情人節也可以好開心架~
有了光波爐, 要成為廚房CEO真的很容易!
等我遲些再為大家分享我的簡易家常菜啦~
♡(✿◕‿◕) 希望大家喜歡我這次的分享~
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