作為廚房CEO,
實在頗享受每天為家人準備一頓健康又好味的愛心晚餐~
但大家可知道尤其在三十幾度的炎夏,
由準備到烹調, 真是一件不容易的事!
最近好開心收到PureLiving送來的皇牌產品"Umami蒸鮮鍋"~
令我宜家煮飯變得舒服輕鬆又省時,
最重要係可以煮到好味的好餸呀!
Umami蒸鮮鍋的配件完全不複雜,
還附有使用說明書~
蒸鮮鍋主要由四個組件合併而成,
包括底座的儲水箱、精華鍋、活動蒸架和鋼化玻璃鍋蓋~
Umami蒸鮮鍋的size比一般飯煲只是大少少吧~
不用擔心會佔用太多地方~
第一次使用前建議先用清潔劑將精華鍋、活動蒸架和鋼化玻璃鍋蓋洗淨~
不過要留意儲水箱是不可以用清潔劑和放在水中清洗架!
然後將儲水箱加入乾淨水,
再開大火蒸煮10分鐘~
就可以清潔儲水箱的同時, 更可以清潔蒸汽口~
不得不讚這個蒸鮮鍋的厲害之處, 就是具有特殊專利加熱系統~
能以超高速2至15秒產生100度的高溫蒸氣;
再以獨有新技術"超快速加熱模式",
在2-3分鐘內蒸熟一般家常菜式!
而且包含蒸、煮、燉三大功能,
全新的高溫蒸氣能全方位無死角環抱烹飪方式, 鎖住食物的營養成份~
只要將新鮮食材放在活動式多孔蒸架, 食材就能透過蒸氣循環均勻蒸熟,
鮮味和湯汁精華就能得以保留, 做到色香味俱全!
這晚我就急不及待要開鍋試一下~
準備的材料有韓式牛肉、泰國蘆筍、蒜蓉、紐西蘭早餐菇~
還有洋蔥和絲瓜~
先將材料洗淨後切片或切碎待用~
然後將已卷好的韓式牛肉配蘆筍平均放在精華鍋內~
而絲瓜洋蔥加埋蒜蓉大磨菇就放在蒸架上!
另一樣要讚的,
就是可以直立擺放的鍋蓋~
方便省位又防滑,
開鍋時亦能免卻燙手的煩惱!
實在太好了!
蓋好鍋蓋就可以按火力和時間烹調~
我先按了用大火和5分鐘,
但到了第4分鐘後,
從透明鍋蓋已清楚看到蒜蓉大磨菇和絲瓜洋蔥都已經熟透,
所以可以關掉鍋蓋上碟啦!
估不到還未準備好抹枱和碗筷已經煮完幾款好餸,
實在超級興奮又期待!
平時煮這類簡單餸菜, 最快也要半小時吧~
但用了蒸鮮鍋就連等水滾的時間也不用,
少了油煙也不用落油,
快速蒸熟完全可以保留食物的營養和鮮味,
真正食得出原汁原味,
令亨利和一哥都大讚我煮這一餐好新鮮和好好味添!
更重要的是我不用身水身汗去煮飯嘛~
太太太開心了...
有了這個實用又易用的Umami蒸鮮鍋,
要煮健康又美味的菜式絕對是零難度!
遲些等我試下整其他特別的菜式,
再為大家分享喔~
PureLiving最近做緊Umami 蒸鮮鍋【限時限量中秋大優惠】呀~
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♥Thank you very much to Umami♥
[產品試用及資料由品牌提供]
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卜卜B
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