為了舒緩一下我要面對小兒即將升小放榜那緊張兼無奈的心情,
上星期六我地一家三口子去了我一直好想試的韓式「Cha Chaan」下午茶~
由於這個下午茶只在星期六、日和公眾假期才供應,
而每日亦只供應10份~
所以我早在兩星期前已預訂好了!
好喜歡這個「Cha Chaan」下午茶的陳列和精緻的賣相~
鹹點和甜點的比例差不多, 可以迎合不同人的口味~
另外更有自家製的原味、伯爵茶味和紅莓味鬆餅, 好吸引!
不過出場時最吸睛的還是這個"煎雙蛋"~
其實是芒果棉花糖!
配以乾冰製造出的煙霧效果, 簡直超逼真!
一哥見到也信以為真,
以為噴煙好熱要煮一陣先食得~ 哈哈...
由上層咸點開始先來韓式辣雞卷和車厘茄菠菜奶油卷配上自種沙律菜,
配搭滋味清新, 食完開胃又醒神~
第一次吃白泡菜配鱈魚多士~
一淋一脆的口感混入香滑的鱈魚醬, 幾好味!
這個貌似炸壽司的其實是茄汁烤肉炸飯團~
入口乾身不油膩, 只嫌有點啖口~
如果轉用芝麻醬汁可能會更惹味!
一哥大讚青瓜芝士三文治, 因為有他喜愛的香滑芝士餡!
而我就比較鍾意飛魚子蟹肉那一件~
三文治不單鬆軟, 而且啖啖蟹肉!
至於甜點, 也相當有驚喜!
首先試了味道香濃的金箔Tiramisu撻, 好味!
而賣相出色的柚子泡芙更是香甜不膩口, 讚!
最初還以為是軟糖的漢堡包,
原來是我至愛的Macaron~
包餡更以紅莓、綠茶吉士、芒果醬和朱古力慕絲做成,
入口陣陣果甜, 一人一粒真的不夠喉~
還有不錯的士多啤梨瑞士卷和卜卜脆米通,
仲有入口甘香人蔘味的韓式人蔘布甸, 好得意!
最後嘆埋杯啡, 在一個舒服的環境下hea足兩小時, 心情即刻放鬆晒!
雖然這裡的二人下午茶價錢拍得住酒店級~
但整體的味道都是很高水準,
韓式咸點夠特別~ 而甜品亦新鮮感十足, 甜度剛好, 小朋友也啱食!
每一件都充滿心思和驚喜!
餐廳資料:
COBO HOUSE
地址: 西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
電話: 2656 3088
下午茶 (HK$588/2位)
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