大人、小朋友都鍾意的復活節又嚟啦！
今年復活節假期由3月25至28日，4天的假期，當然要為自己及家人悉心安排一連串活動，令大家都可渡過一個愉快的假期啦！！
早前我好開心得到【8度海逸酒店】的邀請，來個復活節自助餐預演~~
當晚約了多位朋友一同前往【8度餐廳Café 8 Degrees】。
餐廳榮獲多個飲食奬項，深受食客歡迎。
餐廳環境優雅、設計新穎、可清晰見到各個食物區。
座位安排亦十分講究，不會令人有壓迫感，坐得好舒服，適合一家大細或朋友相聚。
大廚為了令大家可以深深感受到復活節的氣氛，為自助餐注入繽紛可愛的復活節元素。
包括炮製【復活節朱古力蛋糕】、【朱古力復活蛋】、【趣緻杯子蛋糕】及【芝士焗蛋配薯餅】。
更會提供彈牙的【百花釀鵪鶉蛋】等一系列節日美食。
在復活節繽「Fun」日子 (3月25至28日)，自助餐賓客可免費參與多個繽「Fun」活動 (按不同時段進行)：-
包括小丑表演及扭氣球、創意曲奇設計、復活蛋填色樂、兒童手部彩繪、復活兔尋尋樂、及復活蛋彩繪比賽，活動十分豐富呢！
除了這些豐富節目及節慶美食外，就連平日的自助餐美食亦會同場供應，分別有：-
【即開法國及美國生蠔】
由於食材新鮮，所以味道多汁鮮甜。
矜貴美饌【香煎鵝肝配黑松露汁】
大大件的鵝肝，外脆內軟，加上黑松露汁的香味，實在令人難以忍口，我連食了兩件….
優質【和牛刺身】
平日食的自助餐，我未見過有和牛刺身，今次見到，當然馬上吃一番，原來加上醬料後，味道可以這樣絶配。
見到這個大型盒子，內裡究竟是什麼??
廚師一打開，嘩！！
原來是【熱石香草蒸海鮮主題美食】
當中包括大大隻、超多膏的【法國布朗蟹】。
【原隻扇貝】、【紐西蘭藍青口】、及【大蝦】
原汁原味的【扇貝】，加上肉質彈牙的【大蝦】，令人食過返尋味…..
除了這些美食外，還有其他精選菜式，如【皇帝蟹腳】、【燒特級牛肉】等。
經過品嚐一輪主菜後，是時候出動我第兩個胃食甜品了！！
餐廳特設一個甜品尊區，方便愛食甜品的人士盡享飯後甜品。
當中有回味無窮的【爆谷】、香滑【豆腐花】。令我勾起很多兒時回憶。
同場更加演【即埸焗製燕窩芝士撻】，可即時見到廚師如可製作軟滑芝士撻，未食到口水流呀….
一齊睇下【燕窩芝士撻】的製作過程：
另一邊相，亦可品嚐到得過大奬的【芒果拿破崙】
為免芒果肉汁會令拿破崙的內層變軟，廚師專業地將整片芒果肉只舖上拿破崙上，令視覺吸引外，連口感亦可保持卜卜脆。厲害！！
接下來還有其他精美甜品，任君選擇。
驚喜果然一浪接一浪，餐廳竟然提供大量Häagen-Dazs杯裝雪糕，連我最愛的藍莓味都有，實在完美呢！
下星期就是復活節假了，快些為自己及家人悉心安排一下吧！
參考資料：-
8度海逸酒店：-
提供復活節自助午餐、下午茶、晚餐及精彩活動
特別優惠：
憑指定信用卡或於酒店網站eShop訂購各項復活節自助餐，可享高達63折優惠。
酒店網站eShop︰請按此 (http://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/zh-hant/)
訂座/查詢：電話：+852 2126 1960 電郵：[email protected]
繽「Fun」節慶活動：
小丑表演及扭氣球 12:30pm-2:30pm
創意曲奇設計 2pm-5pm
復活蛋填色樂 2pm-5pm
兒童手部彩繪 2pm-5pm
復活兔尋尋樂 2pm-5pm
復活蛋彩繪比賽 6pm-8:30pm
Facebook：https://www.facebook.com/HarbourPlaza8Degrees
Website：http://www.harbour-plaza.com/8degrees/Index-tc.htm
我的文章能在以下網站見到：
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