平日經常到尖沙咀及銅鑼灣覓食，

週末當然要另找新食點，

今晚跟另一半便選了曾到過

在荃灣8咪半的Backyard享受二人世界。

餐廳佈置得猶如一個室內花園，很有田園風味。

座位寬敞，間隔清晰，色調柔和。

內設3個充滿田園風情的温室4人座位，

由於深受歡迎，故一定要預早訂位。

餐前可先享受美味暖笠笠麵包。

【蒜香白酒車厘茄煮蜆】

蜆肉大大粒，鮮甜爽口，

陣陣蒜香白酒味會走進口腔，

想加強這感覺，可將多士沾上汁料，

味道濃郁，加上車厘茄的微酸，

混合起來，確不錯呢！

【意式蕃茄醬燴豬肉丸】

豬肉鬆化有咬口，配上香濃意式蕃茄醬，

以及幼滑薯蓉，雙重口感，很特別呢！

【經典英式早餐】

材料超豐富，包括西瓜色的麵包、

芝士腸、煙肉、黑松露炒滑蛋、

原個燒蕃茄、雜菌及沙律菜。

當中我最愛芝士腸，肥美超多芝士，

咬下去時，即時爆汁，很驚喜；

黑松露炒滑蛋亦很回味，黑松露香氣撲鼻，

滑蛋嫩滑。

材料如此豐富，絶對飽肚呀！

【軟殼蟹泡菜竹炭漢堡配薯條】

賣相十分吸引，忍不住要相機食先，

竹炭麵包口感帶點煙韌，軟殼蟹脆卜卜。，

配上生菜、蕃茄、醬汁，以及放頂的酸瓜。

味道層次及口感都十分豐富，

由於漢堡巨型，所以需要分段品嚐，

期間亦可享受香脆薯條配酸甜茄醬，

整體來說，除能填滿肚仔外，味道亦不錯。

我跟另一半都覺得Backyard的服務、環境、

食物等整體水準都不錯，下次可以相約再來。

參考資料：-

Backyard

地址：    荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈(8咪半)地下G1號舖

電話：    2388 0883

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。