結婚8週年，好想在浪漫中渡過，

於是早前便到意法式私房菜餐廳

E Molto Buono享受法式晚餐。

餐廳不算很大，但設計富心思，

設有室內、室外座位，

可按喜好感受不同氣氛、景色。

另有水晶吊燈及柔和燭光點綴，

瀰漫浪漫氣氛。

平日選菜，經常出現選擇困難；

這裡有5道菜的晚市套餐

(HKD758~788)，正合我心意。

而開瓶及切蛋糕亦不會另行收費！

歎法國菜，怎少得美酒，所以叫了

(左) Bridge Romance

以荔枝酒x桃酒配香檳，香中帶甜；

(右) Dolce Mela

以荔枝酒x蘋果酒配Vodka，甜中帶甘。

開餐前，細心的服務員為我們送上

鬆軟的自家製麵包及配包一流的

香草茄子醬x辣肉腸南瓜醬。

另建議我們順序食：芝麻墨汁包、

香草包及芝士脆片。

當中香草包配微辣南瓜醬確一絶，

令味覺即時豐富起來！

Starter頭盤 (二選一)

西班牙紅蝦刺身薄片

紅蝦刺身以薄片呈現，淨食夠鮮味；

沾上伴碟的多款醬汁，味道更見突出。

法式油封鴨腿塔

以洋蔥、紫洋蔥等結合鴨腿，

配上脆口多士及醬汁，

香嫩無油膩感，使胃口大開！

Soup湯 (二選一)

煙燻巴馬火腿車厘茄忌廉湯

香滑茄湯，配一口咸香火腿，

味道即富層次起來。

龍蝦濃湯

味道濃郁甘香，隨後口中仍有餘香。

Entree小菜 (二選一)

焗阿拉斯加蟹腳

蟹腳大大隻、啖啖肉，爽口彈牙。

香煎鵝肝

一向是鵝肝控，對於這份鵝肝，

實在要讚，鵝肝煎得外脆內軟，

厚身美味，另配多士及西柚肉，

可吸走油份同時，中和油膩感，

足以看得出大廚細心的安排。

蕃石榴雪芭x士多啤梨醬

主菜前，服務員會送上清新酸甜

的雪芭，用以清新口腔迎接主菜。

Main Course主菜 (五選一)

慢煮法國鴨胸

賣相吸引，鴨胸以慢煮烹調，

令肉質保持嫩滑，味道甘香，

配上酸甜的車厘子醬，

原來效果可以如此配合！

澳洲神戶牛肉眼扒

牛眼扒油花分佈均勻，肥美肉嫩，

5成熟剛剛好，若嫌入口帶清淡，

可沾少許喜馬拉雅山玫瑰鹽，

味道會隨即提升。

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