今日行完花墟睇花，突然想食美國菜，便跟老公到附近有
多國美食的Chapter 3食晚飯。
餐廳樓底很高，環境寬敞，裝修型格時尚，燈光亦有花心思，
暗暗地，好有feel，飲酒、食飯、睇波都適合。
這裡有美國、英國、西班牙、澳洲、韓國、中東菜，應有盡有。
今次我們就選定了食美國菜。
餐前小食 (HKD40)
每枱都會放上餐前小食，這脆片配上酸味味忌廉醬，脆口醒胃。
水牛城雞翼 (4件) (HKD78)
雞翼表層被滿滿的香辣汁包著，入口即感到辣味直迫喉嚨，
幸好辣味維持時間不長，好快變成惹味，仲會越食越過癮，
加上外脆內軟，差點想叫多一碟！
美國安格斯手剁煙肉芝士漢堡 (可選成數) (HKD128)
賣相很吸引，食物用上方形木板盛載，配合大廚用心的裝飾，
靚得猶如立體畫般，足以見到大廚對色香味的追求。
這裡食漢堡都可自定牛扒幾成熟，今次選了5成熟，大大個
漢堡配上熱辣辣薯條及清新沙律。漢堡材料豐富，內有鮮嫩
多汁的安格斯牛扒、香口煙肉、蕃茄、生菜及溶化中的濃厚
芝士，令每一口都富多重口感，飽肚又美味。
慢煮香煎美國頂級肉眼扒 (6安士) (HKD228)
賣相同樣精緻，肉眼扒透過慢煮及香煎，外層有著微微焦氣，
而肉質仍能保持幼嫩多汁，吃起來原汁原味，沾上醬汁反而
會覆蓋原有的肉味。
兩款食物都很有水準，價錢又合理，值得下次再來品嚐其他
國家菜。
(左) Lemon Juice (HKD52)
(右) Fruit Punch (HKD62)
Chapter 3 Steak Bar & Restaurant
太子花園街232-234號地下J號舖
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