上月經過銅鑼灣糖街，見到班蘭葉印尼美食座無虛席，

星期五晚趁經開銅鑼灣，便跟老公試試這正宗印尼菜。

要知這間是否正宗印尼食店，看看來幫襯的食客就知道。

依所見，坐下的大部份都是印尼食客，可見其正宗程度。

食店屬小店，位置不多，所以當晚8點才到，希望有位。

店員話我們算好彩，因這裡長期客似雲來，經常要排隊，

話口未完，有10人進來，又滿坐了！

這裡提供小食、串燒、飯、花膠湯粉皮等，任君選擇。

我們就選了一個小食、兩個飯及兩杯飲品。

印尼小食拼盤 (HKD88)

泰國小食拼盤食得多，第一次食印尼版本，原來都幾豐富，

煎炸物包括：秋葵、黃豆餅、雞、雞翼及豆腐，隨拼盤的

惹味辣醬醒神刺激，沾上後可為食物提升味道！

當中的黃豆餅看來清淡，但原來很有口感，沾醬後更美味。

雜菜燒魚飯 (HKD88)

除白飯，另可改椰漿飯或斑蘭飯，今次老公選了清香椰漿飯。

盛器上有一整條炸魚，賣相十分吸引。魚皮炸得脆卜卜，

但魚肉仍可保持嫩滑。嗜辣的可沾點辣汁，魚的鮮味即

可走上更高的層次。

高良薑炸雞荷葉飯 (HKD108)

這個飯材料豐富，除有大大隻炸雞，更有山丘形狀的飯、

炸魚、炸豆、炸黃豆餅、炸豆腐及新鮮蔬菜。

食雞前可問有禮的店員取膠手套，邊撕雞肉邊食飯，親身

感受正宗印尼風情，別具風味！

(左) 柑桔青瓜冰 (HKD28)

內有大量清甜青瓜絲，配合酸甜柑桔，透心涼又幫助消化。

(右) 咖啡沙冰 (HKD48)

上層是沙冰，下層質感似奶昔，雙重感受，飯後飲一流。

想在家慢慢歎印尼小食？可在店外的小賣部買點回家。

班蘭葉印尼美食

銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖