最近多了在屋企附近食店食飯，前幾日就去了美孚匠心廚房

食飯。親切的店長告知原來老闆以前是酒店大廚，一直醉心

研究特色美食，所以開設此店跟食客分享他的用心製作。

這裡以粵菜為主，京川滬為副；菜式及環境則以現代中餐

的簡潔和優雅爲基石。

食物價錢介乎HKD38∼HKD168，街坊價，可接受！ 

川蜀口水雞 (HKD58)

肉質嫩滑，辣味夠香夠惹味，伴飯一流，嗜辣的可要求加辣。

欖豉蜜餞焗肉排 (HKD88)

一口一粒，肉質鬆化，酥香味美，食完一粒再一粒。

拍蒜醬油豆角 (HKD58)

送來時蒜香撲鼻，豆角由醬油包著，跟拍蒜互相輝映，

我鍾意食香口的拍蒜，而老豆則愛食豆角。

招牌雪菜龍躉麵 (HKD88)

碗麵好大碗，內有6塊龍躉魚塊，魚皮膠質豐富，煙韌彈牙，

無骨啖啖肉，魚湯鮮甜，一問之下，原來個湯用了幾種蝦、

蝦米、龍躉魚骨等煲足幾小時，唔怪得咁鮮甜啦！

(左) 靈芝山楂烏梅茶 (HKD18)

入口酸味味，消滯解渴。

(右) 銀耳無花果薏米水 (HKD18)

超級足料，清甜潤喉。

雙色布甸杯 (HKD38)

這是老闆用心設計的甜品，上層有新鮮酸甜芒果粒，下層有

芒果加雲尼拿布甸，香滑少甜而不膩，作飯後甜品真不錯。 

匠心廚房

美孚美孚新邨蘭秀道3A地下N9號舖