一、飲食不科學，高血脂得人。單純攝入膽固醇是很少見的，大部分人是甘油三酯偏高，長期沒降下去，造成膽固醇升高。膽固醇也是脂質，高膽固醇也是高血脂的表現。這類原因的，假如血糖非常高的，就需要先服藥把血脂降下來，膽固醇自然會降低。醫治高膽固醇的藥物，大部分是降血脂類。這是治標。一般體重超標得人，血脂高的較多。
假如血糖不太高，年齡也較輕的，能通過改進飲食，和適量運動來恢複健康。尤其注意操縱碳水化合物攝入。這是治本。
因此，體檢中看到膽固醇高，千萬別過度擔心，就不敢碰含有膽固醇的食材了，更不盲目吃降血脂藥。需先搞清楚根本原因，再對預防中風症施策。大部分人是運動偏少，飲食不科學。
二、吃得太少。見到這個是不是驚訝，膽固醇吃過少會引起上升?沒錯。大家體內膽固醇只有20%來自食物，外源膽固醇影響沒有那么大。(除非特殊情況，短時間內大量拿蛋黃或是肝部作為飯吃。我想一般也不可能)
我們的身體天天都要一定量的膽固醇，如果從食品中攝取不足要求，肝部就要增加產量，低密度脂蛋白便會運輸更多膽固醇。短期是沒影響，假如長期如此，低密度脂蛋白膽固醇就會更多地出現在血液裏。
一個正常人，一天必須1300mg-1500mg，從食物裏吃300mg-500mg，其它的由肝髒生成1000mg，那樣就能達到供求平衡。選手、小孩、孕婦等，會需要更多膽固醇。假如食物來源不足，肝部就要生成大量來補上。例如食物來源只有100mg，肝部就要生成1400mg，低密度脂蛋白便會增加，體檢驗血一看，表明膽固醇升高了。有的人幾乎不吃雞蛋不吃內髒，膽固醇也會高。
如果哪天吃太多，會怎么樣呢?我們的身體很聰明，有一定的調節能力。即便一天吃了過量的膽固醇，也不是全部吸收。我們的腸胃十分智能，它吸收有用的物質，排掉沒用的“廢料”。小腸對膽固醇的吸收率會隨著膽固醇的量增加而減少。
而且，食物中的膽固醇會對肝髒的膽固醇合成有強烈的反饋抑制效應，調整一種叫做HMGCoA複原酶的活性。簡而言之，食品中攝取了膽固醇，肝部生成就降低了。
例如吃進去600mg,吸收率是90%;吃進去1000mg，吸收率是60%;吃進去2000mg，吸收率是40%。(數據就做比喻用)。吃得越多，吸收率就越低。
三、身體需求暴增。這些原因是怎么解釋呢?一般情況下，對膽固醇需求量是比較穩定的，假如膽固醇過高原因細胞必須修複時候，膽固醇便是原料之一。一旦人體的大量細胞必須修補，膽固醇就要大量地運輸以往，表明身體有細胞大量損傷了。比如，體內出現嚴重的發炎，嚴重的胃病、胃癌等。
四、體內發生代謝異常，或是先天因素等。這個就必須及時就醫。人體代謝是非常複雜的。平常講的“三高”便是綜合代謝的難題。
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