【博客來會員價】食桌情景【博客來新會員好禮】 - 癡叙ㄓ𡛺㯗TATUNG

baae1wyhec : 個人主頁 - 相簿 - 訂閱 [ QOOZA - 論壇 - 登入 ]

人氣：2800

baae1wyhec

暱稱： baae1wyhec
性別：男
地區：其他地區

MORE...

最近沒有訪客

日誌統計

文章總數： 52

留言總數： 0

今日人氣： 4

累積人氣： 2800

站內搜尋

RSS 訂閱

2016 年 7 月 22 日星期五

【博客來會員價】食桌情景【博客來新會員好禮】

分類: 未分類

食桌情景如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在【博客來排行榜魔術推薦書單】廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~

這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

您可以沒去過日本，但一定要曉得這部來自日本，能喚醒您的絕對味覺的飲食文集，五十個充滿溫情的故事，在遇見每道料理之際，往昔的記憶，隨著食物的氣味飄散開來……

《食桌情景》是日本文學美食家池波正太郎的飲食文集，除了《銀座日記》、《梅安料理》、《昔日美味》之外，這本《食桌情景》更聚焦作者對食物的深情，他在書中這麼描述：「我現在住的家是兩年前改建過的，改建當時我曾認真地想過要準備一個附有鐵板的太鼓燒專用餐桌，好讓我可以做內含二十多種材料的太鼓燒，好招待來訪的客人。」小時候的池波正太郎，在曾祖母臨終前，每天放學後都趕回家準備曾祖母最喜歡的麵線，用手把麵線先燙過，再用篩子濾過，之後泡過冰水，再用醬油攪拌調味，然後送去給病危的曾祖母吃。就像這樣，生活中的親情、友情……，被作者調配著日常的飲食喜好，產生這部料理記事，呈現日本飲食之美。

《食桌情景》描寫餐桌時光，無論豐富的，簡單的，作者總能將壽司、太鼓燒、咖哩、火鍋、好事福盧、海帶味噌湯、鮪魚蓋飯等當地的尋常料理，用真摯情感佐味，烹調出餐桌上的山珍海味、滿漢全席。比方，京都．三條小橋的「松壽司」小店，老闆不僅用技巧在握壽司，更讓客人在料理中吃出他的用心與感情。譬如，在梅雨的天氣握著筆桿寫東西，配上一碗熱騰騰的豆腐湯，溫熱了冷卻的文思。「……簡單造型的拌飯，另外也附有一碗白味噌豆腐湯。通常只要吃這個便當特餐外加兩杯日本酒就可以相當飽足了，但我今天則是另外點了鯛魚生魚片、芝麻扮青蔬……」。讀著讀著，宛若跟隨作者吃到了書中的美食與回憶。

《食桌情景》把人與人之間的記憶和食物的色香味結合得恰到好處，除了一般的文學閱讀，也適合作為日本旅遊時的隨身書，參考書裡的菜單，大啖正港的日式料理。

作者簡介【博客來住宅改造推薦書單】

池波正太郎

一九二三?一九九○，生於東京淺草，下谷?西町國小畢業後即在茅場町的證券行工作，二次大戰後成為東京都之公務人員在下谷區公所勤務，後來投靠至小說家長谷川伸門下開始小說創作之生涯，同時擔任「新國劇」的劇本創作與舞臺製作人。一九六○年以《錯亂》一作獲得第43屆直木賞，著作等身，其作品又以《鬼平犯案錄》、《劍客商賈》、《繫鈴人?藤枝梅安》三大歷史小說系列最為著名，博得眾多讀者的支持，至今不墜。晚年，因急性白血病辭世長眠，享年六十七歲。

譯者簡介

廖卿惠

日本國立一橋大學經濟學研究所畢業，現為臺灣大學環工所博士候選人。自留學期間起即醉心於日本這個既能維持傳統又可發展新穎科技之多樣化國度，因為對日本文字創作的高度熱忱，返國後積極從事各領域之口譯、筆譯工作，譯作多數。未來期望可將視野延伸，將臺灣優秀作品譯成日文，讓日人也可以跨越文字國境，一起分享臺灣創作之美。

須知：

已追蹤作者：[修改]
確定

取消
作者：池波正太郎

新功能介紹
譯者：廖卿惠
出版社：二魚文化

新功能介紹
出版日期：2007/08/31
語言：繁體中文

目前有在博客來也在做其他的特價喔

100道經典豆腐		健康好幫手之魔法蒟蒻
愛香料：從原理到上桌日本專門店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味		生薑女神的養生美容下酒菜
風靡世界的143道魔法椰子油料理：改善大腦退化、抗老化，讓你越來越年輕		「蛋」營養-常備蛋料理100道：主食╳便當╳配菜╳湯品，簡單易做又好吃，天天都有新變化！

標籤註解：

食桌情景書評報告

食桌情景書籍大綱

食桌情景閱讀讀書心得

食桌情景評比推薦報告心得

食桌情景內容大鋼目錄大鋼

食桌情景 ?a href="http://www.goodbookmart.com/booksmovieapp">【博客來排行榜影視寫真/導覽書推薦書單】𨫢謺鴥r格

食桌情景作者推薦序

食桌情景閱讀的CP值高嗎

食桌情景問卦爆掛

底下這些本月博客來熱門推薦喔！

【博客來武術/拳術推薦書單】愛看書的小孩不會變壞，【博客來武術/拳術推薦書單】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來武術/拳術推薦書單】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來武術/拳術推薦書單】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來武術/拳術推薦書單】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔
【博客來新會員好禮】愛看書的小孩不會變壞，【博客來新會員好禮】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來新會員好禮】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來新會員好禮】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來新會員好禮】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔
【博客來排行榜特惠價】愛看書的小孩不會變壞，【博客來排行榜特惠價】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來排行榜特惠價】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來排行榜特惠價】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來排行榜特惠價】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔

44647F605B86EDC6

發表時間：2016-07-22 05:40 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

訪客留言 (返回 baae1wyhec 的日誌)

[ 返回 baae1wyhec 的日誌 ]

已追蹤作者：[修改]