“年夜飯”吃出新花樣 上海市郊宜蘭民宿預訂紅火

今年的年夜飯如何吃出新花樣？瞭解到，今年“宜蘭民宿”年夜飯預訂格外紅火，大年三十晚客房預訂接近“滿員”，預訂者大多是市區客人。

　　“已經訂出去十幾桌了，這幾天手機快被打爆了。”松江五厙現代農業園區裡的番茄農莊總經理肖小海很興奮，前不久農莊發佈了“鄉村裡迎新年”資訊後，每天市民的諮詢電話不斷。附近的香格里拉農莊，年夜飯包房也被市民預訂了一半。最誇張的是，松江方松街道新陳家村內花辰飯莊的7個包房，早在去年六七月份就已被心急的市民訂好年夜飯。

　　浦東新區書院鎮的 “書院人家”，因擴建不能開宴年夜飯，特別推出了“年夜飯配送服務”，目前已接到了20多份市區訂單。餐飲部負責人李芳告訴記者，預訂者都是來吃過農家飯的老客戶，年夜飯功能表包括肉皮湯、自製蛋餃、老三鮮、扣甜肉等，都是半成品，市民買回家只要稍事加工就可。

　　不僅吃在農家，一些市民還要住在鄉村“守歲”。金山區廊下鎮錦江宜蘭民宿王海燕介紹，除夕晚上的客房大部分被預訂，年夜飯預訂也超出預期。春節期間到錦江宜蘭民宿住上幾天的市民還真不少，享受這裡吃住玩一條龍休閒服務。

　　郊區的特色糕點，在春節前也備受青睞。廊下鎮中華村著名的“富阿姨飯店”主人富連觀阿姨告訴記者，飯店的桂花糕收到了市區許多大企業的訂單，寓意“高高興興”和“蒸蒸日上”，目前已賣出5000多枕 (一枕25塊)方糕。為了及時供貨，中華村不少會做方糕的村民都接了訂單，家家戶戶忙著給市區客戶做農家糕點，而鎮上旅遊公司則專門負責採購原料和往市區送貨。