五星級酒店的頂級中餐廳
作為酒店，特別是五星級的高檔酒店，除了豪華的住宿環境外，美食自然也會成為入住者所要考慮的首要條件之一。
作為酒店，特別是五星級的高檔酒店，除了豪華的住宿環境外，美食自然也會成為入住者所要考慮的首要條件之一。但在各大高檔酒店，用餐還是以西式為主，很難見到中台中市餐廳的身影。下麵將要介紹的，是在京城中五星級酒店內隱藏的中式餐廳，希望能為你的食譜帶來新的體驗。
1. 飯店香宮餐廳
如畫般的餐廳
在詹姆斯-希爾頓的經典小說《消失的地平線》中，仙境一般的“”宛若是層層雲朵中的空中宮闕，令主人公深深迷醉，為他帶來了無限美好的回憶。如今，這令人嚮往的虛幻世界在香宮中餐廳得到了完美演繹。
位於飯店二層的香宮，可俯瞰飯店中式花園的如畫美景。來自香港的設計師John Chan以自己豐富的想像與靈感賦予了香宮靈動典雅、古韻流轉的形象。在餐廳入口處，設計精巧的開放式廚房把廚師精湛的烹飪技巧栩栩如生地展現在客人面前，為客人帶來賓至如歸的感覺。以經典大理石、花崗岩和金色琉璃作為裝飾，運用在充滿現代感的設計中，為整個餐廳帶來時尚而傳統的中國風情；而加拿大進口的胡桃木在牆面與傢俱上的運用，以及名貴的寶石和貝殼類的細節裝飾，堪稱點睛之筆，為優雅時尚的設計增添了一絲暖意。
來自香港的主廚周凱芳師傅以其豐富的閱歷、精湛的廚藝、真誠的用心，帶領他的廚師團隊，為賓客演繹地道粵菜精品及午茶、點心。同時，香宮餐廳經常與全國各地飯店聯手推出極具地域風情的美食節，更有以應季食材為主題的美食推介活動。
在香宮的大廳裡，兩個中式亭台的用餐區是設計的焦點。“亭台” 的四周的由七個金黃色燈柱支撐，可容納六人用餐，氛圍獨特而華麗高貴。日間，香宮餐廳陽光明媚；夜間，巧妙而時尚的燈光以溫暖的紅、棕、橙等為主色調，把餐廳營造得更加溫馨。
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