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2016 年 7 月 3 日 星期日  |
| 食貨誌：寫給吃貨的故事與烹調的道理 ▼超值推▼ |
分類: 未分類 |
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售價:315
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詳細資料ISBN：9789863612889
叢書系列：新視野
規格：平裝 / 368頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 部份全彩 / 初版
出版地：台灣
內容簡介當我們能夠掌握越多故事，就越知道如何煮出好東西、如何吃到好東西 漢堡為何叫做漢堡？咖哩是不存在於印度的料理？ 牛排為何是業餘廚師最容易勝過專業廚師的菜色？ 中東烤肉沙威瑪和突厥人的神祕關係？正宗日式拉麵並不存在在世界上？ 連大廚也不懂的鮮味的科學？用台灣米如何煮出日本吃到的白飯？ 二十個有趣又有道理的美食故事！? 熱門網站食貨誌的站長，以詼諧幽默的筆法，告訴我們十數種熟悉卻不知道來由的經典食物，用閱讀故事的角度來看待餐桌上的食物，了解了食物的前世今生，每道食物背後的歷史和地理背景、生產流程、烹調技術等等都是故事的一部分。當我們能夠掌握越多故事，就越知道如何煮出好東西、如何吃到好東西。做料理如此，買東西也是如此。名人推薦? 詹宏志（知名作家）、藍弋丰（知名作家） 真誠推薦 「故事：寫給所有人的歷史」網站共同創辦人 謝金魚 作序推薦 | 詳細商品說明 | 到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些!網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！Yale是我的好朋友,為人正直又有愛心;Yale他只會推荐好東西！Yale不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.google找一下有些人再熱烈討論食貨誌：寫給吃貨的故事與烹調的道理. | 一直以來我都很相信JOY推荐的東西。JOY不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.我有去遍尋各大購物網站momo購物、yahoo奇摩購物、博客來、PChome線上購物、ibon mart搜尋優惠價格!食貨誌：寫給吃貨的故事與烹調的道理也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.因為我自己也想要了解食貨誌：寫給吃貨的故事與烹調的道理,所以到處尋找資訊做功課. |
資料來源：博客來
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