早前朋友約我在KC KOREA中的KC Cafe相聚，說要品嚐醬油蟹

起初還奇怪KC Cafe不是吃一點小吃的地方嗎？

那來醬油蟹吃，去到才發現原本KC Cafe最近引入了韓國原瓶直送的醬油蟹

朋友還沒到齊，所以先叫一些小吃飲品來吃一吃

戀戀紫薯 HK$26

其實是紫薯Latte，叫了冷飲，另外還有熱的

有很香的紫薯味道，像嫻不愛喝咖啡的可以一試，因為咖啡味道很淡

而且底部還真的有甜甜的紫薯

韓式紫菜卷飯 HK$28

傳統的韓式食品一定不少得紫菜飯卷，簡單而又美味

還附送了辣蘿蔔，十分醒胃

秘製韓式雞翼 HK$26

雞翼有少許辣味，而且夠熱，香口好吃

旁邊還有自家製的醬(但嫻吃了好幾口醬，也猜不出來是什麼)

OPPA泡菜吞拿魚三文治 半份HK$18 全份HK$22

泡菜混入芝士同吞拿魚，洞底了泡菜的辣度

但嫻不吃吞拿魚的，所以只吃一口，其他讓愛吃的朋友解決

今天的重頭戲來了，朋友預先訂了醬油蟹及辣醬蟹

這裡的醬蟹是韓國原瓶醃製，密封直送香港

蟹種選用了西海的特大梭子蟹

先來吃醬油蟹 

A1級(5隻) (2-2.kg) HK$900

A2級(2隻) (1kg) HK$600 (特價9折 HK$540)

A+++(4隻) (2.5kg) HK$1100 (特價9折 $990)

朋友訂的是A1級來的

開蟹可是有學問的，嘿嘿嘿，當然交給朋友解決了

蟹羔還可以拌米飯一同進食

或米飯加入紫菜，再與蟹蓋內的蟹羔及醬汁拌勻，放回蟹蓋中的

賣相也很好XDD

醬油的味道剛剛好，不會過於濃烈而蓋過蟹本身的味道

而且蟹羔十分鮮甜，單吃和配飯味，是完全不同的味道

平常不愛吃白米飯的我，也吃了不少

而且醬油蟹中的醬油還可以留起來用作日後煮菜用

不過要先煮過哦，不然會變壞

再來就是辣醬蟹 HK$500 (1kg)

同樣由韓國直送的辣醬蟹，蟹種一樣選用了西海的特大梭子蟹

而且即開即食，不用處理了

辣醬蟹由辣醬、薑及蒜頭等的香料醃製

嫻很矛盾，能吃辣但又不愛吃太辣的

可是辣醬蟹先甜後辣，辣勁雖然厲害，但又非常惹味

KC Cafe

觀塘成業街6號泓富廣場2706-10室 https://www.facebook.com/KCcafe.hk 

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