日本一間出名的連鎖快餐店，標榜它的漢堡飽是永遠都是17厘米和攝氏4度的可樂。他們做研究發現，這能令顧客獲得最佳的口感。原來一個漢堡和一杯可樂的口感也大有學問，小小的研究帶來無限的樂趣，這就是滋味。
我不喜歡吃漢堡和可樂，卻鍾情於菠蘿油和熱鴛鴦。我最喜歡到教會附近一間地道茶餐廳享受下午茶，一杯熱鴛鴦、剛出爐的熱騰騰的菠蘿中間來一塊黃油，令你垂涎。鴛鴦的濃烈味，加上菠蘿飽酥皮的甜脆和香滑牛油，確實滋味無窮。
我習慣了一邊吃，一邊看書。那本書通常都是以浪漫式選取，別說得太過附庸風雅，其實都是打開書櫃，隨隨便便拿一本看。不在乎書的內容，只在乎書香陪伴。在食肆未禁煙時，坐客總是退休的花甲老翁，他們都是例牌熱啡、菠蘿油，隨手點燃香煙，吞雲吐霧一番，與其它老友記以粗皮言語閒聊，他們當中不乏時事評論員，馬場話評述員、風月場專家…..我坐在其中，好像別類。但我一點沒有介意，我正享受著肉體和精神的食糧，加上茶餐廳是童年時代最响往的地方，坐在其中好像有點集點回憶，事實確是如此，因為這茶餐廳相信超過三十年沒有裝修，正因這樣，才配得上地道的茶餐廳。如今因身體不行，不能經常享受菠蘿油熱鴛鴦，限制自己半年違規一次。這是生活下午茶的寫意片段。
晚上事奉回家，心靈和身體確實疲乏，聽聽法國作曲家撒蒂(Satie)的裸舞(Gymnopedies no.1)，一首寧靜的鋼琴曲，讓你安靜下來，彷彿安躺小溪旁，享受雲淡清雲，沒有憂思，也沒有掛慮。當再仔細聽這樂曲，好像欣賞一件美麗的浮雕，這樂曲經常以重覆三次的曲式句法，每一次加一點點變化。好像從三個角度來觀賞浮雕，或許想像自己在羅浮宫觀賞維納斯女神，又或許在羅馬觀賞少年的大衛像。
撒蒂與德國作曲家華格納是同時代的人物，華格納的音樂和歌劇在當時風靡整個歐州，他的音樂，色彩豐富與華麗，也帶點理性。而撒蒂的音樂，在寧靜中抗衡著華格納的亢奮音樂。無論華格納的音樂是如何華彩。我總是喜歡撒蒂，因為我喜歡寧靜，也喜歡孤獨(這是很多人不為意的)。在夜闌人靜時，聽一道撒蒂的作品，是何等寫意的片段。
人生的寫意片段實在太多，乃在乎我的意在和心在。早上乘電車到西環講道，電車轉入德輔道西，陣陣的海味味道飄入車箱，勾起童年時代，父親帶我到西環遊覽說掌故，這些是金潻牌、藥材鋪、海味店…….。最難忘的海味魚腥味，讓我經常想那童年寫意片段。
人生的每個寫意片段，都是神點滴恩典的累積，無怪乎詩人大衛說：「你以恩典為年歲的冠冕，你的路徑都滴下脂油。」詩65:11
Satie Gymnopedies no.1
http://www.youtube.com/watch?v=-eStrKU5Jnk&translated=1
年青男女的邂逅配上 Gymnopedies no.1
http://www.youtube.com/watch?v=Al5U1WJ48rM&feature=related
管絃樂版本
http://www.youtube.com/watch?v=aJzYF8FXmRE&feature=related
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