花蓮民宿要掛“三星”
南部山區花蓮民宿也出現三星級的了。記者從有關部門了解到，為提升農家樂檔次，將南部山區真正打造成省城市民休閒娛樂的後花園，29日起，有關部門開始為南部山區首批10家花蓮民宿進行三星級掛牌，年底前有關部門將完成南部山區200多家農家樂的衛生標準評定。
南山農家樂遍地開花，農家樂質量開始逐漸受到市民關注。為提升農家樂檔次，7月份開始，歷城區衛生監督部門開始對南部山區農家樂進行衛生標準評定，評選三星級農家樂，以此推動當地農家樂餐飲業的發展。
29日開始，南山三星級農家樂掛牌正式開始，南部山區小宴山莊·紫荊花生態園等十家農家樂單位由於評定中烹飪間、冷菜間、麵食間、消毒間等房間設施齊備，衛生質量和從業人員符合國家標準被評定為三星級花蓮民宿。據介紹，目前取得衛生許可證、基本具備烹飪間和消毒間的農家樂，屬於入門一星標準，介於一星和三星要求之間的，則被評為二星。
南部山區已經成為眾多市民周末和節假日休閒娛樂的首選，當地應運而生的農家樂猶如雨後春筍，僅南部山區仲宮鎮，大大小小的餐飲單位就有300餘家，其中主要以主打農家牌農家樂為主，占到近70%。由於南部山區是市民周末和節假日旅遊休閒的好地方，這300多家農家樂的餐飲質量問題成了市民最關心的。
“現在對農家樂進行考核，部分農家樂餐飲單位正在整改中，年底前預計會有三分之二的農家樂達到三星級標準。”花蓮民宿歷城區衛生監督所有關負責人介紹，首批參加考核的農家樂單位共有三十家，只有10家達到了三星級標準，這對當地農家樂市場也是一個很大的刺激與推動，農家樂星級評定，就是要通過這一考核達到對南部山區農家樂的規範，提升食品安全水平和服務檔次，將南部山區真正打造成市民休閒娛樂的後花園。
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