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2009 年 12 月 9 日  星期三   晴天


牛軋糖因"牛"軋鬧猛 分類: 美食

牛軋糖因"牛"軋鬧猛

距離牛年春節還有一周時間,但新春年貨已在申城迎來熱銷。記者走訪部分超市賣場發現,今年的年貨與往年相比種類更加豐富,包裝上也更加喜慶。

  農曆牛年有著“牛氣沖天”的好口彩,很多年貨供應商也聞“牛”而動。原本普通的牛軋糖、牛嘎糖,帶著一個“牛”字,今年的銷售情況特別好,有家企業還把包裝選為大紅色,看起來非常喜氣。一家大賣場的促銷員告訴記者,這款牛軋糖在週末的銷量比平時至少翻一番。那些不帶“牛”字的食品則通過外包裝搭上了牛年的順風車,或者裝在豎有牛角的糖罐裡,或者包在繪有牛年喜慶圖案的禮盒中,還有的選擇了金元寶、金長生果等造型的外包裝,可放在家中作為擺設。牛年新裝的產品價格與普通裝的相差也不大,頗受消費者歡迎。

  小包裝、多品種的搭配方式,也成為牛年年貨的一大特點。各色炒貨是春節待客的必備食品,近年來炒貨的花樣越來越多,僅傳統香瓜子一項就有茶香、薄荷、原味等好多種;開心果、杏仁、碧根果、小核桃等炒貨也因為吉利的名字十分好銷。一些企業則順勢推出了各種炒貨禮包。比如天喔的禮包裡,有小核桃、開心果、杏仁等近十種花樣;還有一款名為“豆果子”的禮盒,僅花生米就分“魚味花生”、“海苔花生”、“日式花生”等數種口味。在節日待客的熟食方面,今年的市場供應也很豐富。五豐上食推出的熟食禮包,不算大的盒子裡面竟然有老上海們向來喜歡的醬蹄、肴蹄、鹽螱豬頭肉、秘制豬肝等好幾種熟食,每份都為二三百克的小包裝,食用起來較方便。

  記者還發現,一些日用品也充滿了新春的氣息。有家企業推出了全套的新年日用品,從牙刷、漱口杯、臉盆、衣架、靠墊,乃至垃圾桶,都是大紅色的,上面還繪著吉祥金牛的圖案。最常用的餐巾紙也變得喜慶起來,不論是小巧的隨身包、簡單的軟包裝,還是硬紙盒裝,都選擇了“富貴花開”、“金牛”等圖案。






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