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2011 年 6 月 10 日 星期五  |
| 2011-06-10 |
分類: 未分類 |
熱水滾十五分鐘出水...之後用凍水沖沖...再用冰水浸佢五分鐘...
備浸料...雞湯...醉雞汁同花雕酒...
印乾鴨舌
放入浸料...比例大概係...1份雞湯:2/3 份花雕:2/5份醉雞汁...
要剛剛蓋過d 鴨舌...封好...放入雪櫃(最少)十二小時...等佢入味...
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