cindy1983
暱稱: 仙蒂
性別: 女
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2008 年 3 月 16 日  星期日   晴天


小圈圈生日大派對



飲勝!!!yeah!~又大一歲喇!
是日Benny為俊少安排了一頓法國菜,而我們張氏姊妹特別訂了蛋糕為他賀壽,面子真的大丫。
當晚我們到的是benny相熟的法國餐廳,聽友人說餐廳的老闆曾在歐洲流浪二十多年,
他每每為學識一道菜而在當地停留一段日子,3個月、6個月、1年也不定,
一邊工作一邊旅行,更是自己的興趣,真的令人響往。
因此,我相信食物將是最道地、最原始的味道。

我們進入充滿歐洲色彩小店,由於是小店關係,我們一行11人,將店包了一大半,整晚只有一枱在客人,他們也在不久之後走了,不知我們是否太人材仔仔,嚇怕了別人進入店內呢!

安置好大家後,熱情的老闆即向我們各人自己介紹,更說明將為我們準備什麼菜式,真的聽已經非常吸引。
兩個前菜,三個主菜加一個非常美味的焗蘋果批,作總結。
食物新鮮非常,而且真的充滿法國風情,最值得一讚真是非焗蘋果批莫屬,將蘋果切得薄薄,放在一層酥皮上,
烤一會,再在上放一個雪糕球,冰火之間,令人有三種的口感,真的令人回味!

在美食紅酒的化學作用下,大家不停發出陣陣的笑聲,天南地北無所不談,嘻嘻哈哈又一夜!



檻欖油沙律配莎樂美腸            鮮忌廉煮歐洲南青口
                      (當做季節即將結束,有幸可食到,否則明年請早)



西西里香草煎羊架              黑唶洋梅煮牛仔肋
(不羶,入口肉質鬆化,非常精彩)      (食時要細細的一口一口食,才吃出味道來,
                       蕃茄是特別採用多汁香甜的荷蘭品種)



黑松露煮海鮮意大利米            意大利雜菌煎周魚
(人生第一次食,香味真的令人再三回味,   (魚肉結實,沒有丁點魚醒味,口感豐富)
 終於明白人們為何視為珍品)

PS.食物名字都忘了點,只是用緊有的記憶,大約意思。

刊登時間︰2008-03-16 03:12 PM  [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]





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