見上次去過墾丁茶房食DINNER SET(詳情，請按我)，覺得不錯，走的時候見到門口貼了張HOTPOT單張，看上去挺吸引，認為下次要過來一試。

天氣又是凍冰冰，又不想煮食，所以就跑來墾丁茶房HOTPOT啦！

墾丁茶房劃分了兩邊，一邊只做SET DINNER，一邊做HOTPOT OR SET DINNER。我很喜歡他們這樣的安排，因為可以讓不想HOTPOT的人不沾HOTPOT的氣味，挺體貼的。

我選了豬骨濃湯做個湯底，問心不太覺得是「濃」，所以有點名不乎實，還有附上未滾的湯量也太少了，居然連一粒墨魚丸的厚度都遮蓋不到，扣分呀！

還好他們附上的調味料夠新鮮，要是個紅辣椒可以切再碎一點，會更合我胃口。

當等個湯再滾起之時，看到一圈圈的肥牛送到我面前，好賞心悅目，要是它能厚一點，食起來的時候牛味會更香啊！

還有3塊雞肉，雖然沒有醃制過，但是雞好滑，有雞的味道，不錯。兩塊魚柳沒什麼特別，不過總比一直在吃紅肉的好，感覺清新一點。香菇貢丸和墨魚丸各兩粒，意 外地高質素，連一向討厭食貢丸的我都讚了一句，而墨魚丸是內含墨魚碎的，不會是那種只有粉團的丸子呀！兩粒白菜豬肉水餃沒有什麼特別，覺得可以不用追加。 到包仔豆腐和蟹柳亦沒有什麼特別，叫做正常類。最後，有個新竹米粉，都幾大個下，由於它夠幼，好快可以滾好食得。

我們用了HKD12來追加了一個豚肉片，跟牛肉一樣，都是一圈一圈的。他們同樣的薄，可是豚味更特出啊！要是一人一鍋，只能點一樣的話，我會覺得豚會比牛好。

雖然食物質素，服務和環境我都很滿意，但是個鍋燒來燒去都滾不起來，打一圈圈的肉都下塌了，所有的興致都掃走了。然後問侍應拿蓋子，原來他們沒有蓋子提供，真的打到我想發脾氣，本來想再追加一點食物的我都打消了這個念頭，決定把肚子剩下的空間留給湯圓去了。結帳HKD74，有包一杯凍珍珠奶茶，講真都OK抵食，只是滾不起來的HOTPOT，真令人火滾，希望墾丁茶房會留意到問題所在，並快出手解決。

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