材料：

茄子 2條

豆豉 適量

蒜茸 少許

生抽 1茶匙

做法 :

1.茄子洗淨切成條狀。

2.把豆豉及蒜頭灑在茄子上,再隔水蒸10分鐘。

3.最後淋上生抽調味即成。