All I knew was wrong
Must I linger…on?
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暱稱: Ting Maggie Chan
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2024 年 8 月 6 日  星期二   時晴時雨


優質益生菌 分類:

 優質具活性的益生菌,不可與洋蔥、蔥、蒜等一同食用,因洋蔥、蔥、蒜中,有一些物質會把益菌及壞菌無差別地殺掉;食用過蔥蒜等具殺菌作用的食物,至少要相隔一小時才服用益菌。同理:服用益菌後,盡量等至少一小時後,才進食蔥蒜。


註:益生菌 = 益X多(糖份太高,長期大量飲用,易得糖尿。)



2024 年 8 月 3 日  星期六   晴天


海南雞飯來源&做法 分類: Recipes
 
海南雞飯是由新加坡發明的,只有大馬及源發地新加坡的版本才可以稱呼為海南雞飯,傳統正宗版本只用四款調料(椰漿、乾蔥、雞油、南姜)製作油飯,配酸羅白條/黑醬油/純薑蓉。
 

泰國版本只係一份甜酸辣醬汁配冇骨白切雞的香茅飯,油飯多數用香茅/雞湯/黃姜煮的。
 
    &wsp......

    (閱讀全文)


2024 年 8 月 1 日  星期四   清涼


“10米氣手槍”的裝備規格 分類: 未分類

-手插褲袋係標準姿勢

-本身有近視,帶�茼菑v平時用的的眼鏡,係最適合不過。用唔用擋板遮住另一隻眼喺個人喜好

-好多人誤以為瞄準要單起隻眼,其實唔係。


 

 



2024 年 7 月 27 日  星期六   時晴時雨


吞拿魚可以由品種去分辨出等級 分類: 未分類

  最高級的藍鰭吞拿魚原來亦有分等級,以天然野生本鮪最高級,價錢亦是最貴。「在日本常見的吞拿魚有五種,包括最高級的本鮪(藍鰭吞拿魚),次一等的南鮪(南部藍鰭吞拿魚,印度藍鰭吞拿魚)、目鉢鮪(大眼吞拿魚)、黃鰭鮪(黃鰭吞拿魚)、長鰭鮪(長鰭吞拿魚)跟大西洋鮪(大西洋吞拿魚)」。



2024 年 7 月 23 日  星期二   酷熱


5大備餐貼士安心食隔夜菜 呆滯 分類:
  食物當然最好是新鮮現煮,不過現代社會不少人都沒有空閒時間每天煮食,故選擇把飯餸留起來做隔夜菜飯盒,留待成隔天的午餐或晚餐。然而,坊間常指隔夜菜容易流失營養,或多吃容易患癌等。方慈聲就表示,隔夜菜其實不會流失太多營養,大家倒是需要注意「食安和保存問題」,故此分享5大備餐貼士,助大家安心食隔夜菜:
 
  充分加熱煮熟:食物必須充分煮熟,特別是蛋白質類,避免食物中毒。
養成用公筷習慣:筷子碰到口水後容易......

(閱讀全文)


2024 年 7 月 18 日  星期四   時晴時雨


租樓注意事項 分類: 未分類

 最少都2按1上1佣 呢到都要x4 免佣就少啲

傢俬又睇你邊到買 全新定二手 定係淘寶 等等 


如果乜都冇 就睇牆 漏水 窗門 冷氣 水喉等

例如屋內啲咩野壞咗 維修就係業主包?

水電係會轉你名自己交定點 


份約要寫清楚啲條款同埋記得打厘印



2024 年 7 月 15 日  星期一   時晴時雨


人性是沒有辦法體會別人的苦。 分類: 未分類

 

現代家庭需要雙薪收入,也都需要做家務跟參與照顧孩子。一個家,兩個人一起經營,按照規則玩遊戲。
整理家務、生孩子是無償薪,口味不同就各自輪流煮。互相給予安全感,多溝通才有機會破局。

事實是,亞洲男生多半不做家務,覺得這是屬於女生要做的,自然會覺得賺錢很辛苦。太太不賺錢,自然不懂先生的辛苦;先生不做家務,自然覺得太太每天在涼,只愛錢不體諒。

 

 



2024 年 7 月 12 日  星期五   時晴時雨


Com sec 分類: 未分類

 公司秘書 


每間公司法定要有�H職位,

係專業�H範疇 而且都可以係董事級�H職位

好多時公司秘書會歸類為會計部

要熟company law

有時要幫忙上市

負責公司管治上既野係跟法規

 



2024 年 7 月 7 日  星期日   酷熱


屋村管理員投訴程序 分類: 未分類

直接打2712 2712去房署總部

呢個方法對外判物管最有效!


記低每次投訴�H時間,接受投訴�H職員姓名,上樓跟進�H管理員姓名,投訴後�H結果。

全部記低晒,再向房署投訴。


一上到去署方,班屋邨管理層就驚㗎啦!

驚會扣分同減低續約機會。



2024 年 7 月 3 日  星期三   酷熱


Kpop is not real hip hop? 分類:

 其實Kpop�Hhiphop都係源自於美國。Kpop�Hhiphop係小學囉,美國嗰D係大學🤣 同埋韓國�H係講style同成個包裝多D,美國�H音樂訓練比較重,同埋adlib,即場發揮都優勝好多。

 
韓國人自己都唔承認Kpop�Hhiphop係真hiphop,嚴格d嚟講只係idol rap。韓國有分underground rapper同idol rap......

(閱讀全文)


2024 年 7 月 2 日  星期二   酷熱


存款證(Certificate of Deposit) 分類:

由金融機構(主要是銀行)發行,派息又比定期高,但年期比存定期長,本金在到期日都可全數�囿臐C好處是利息會在到期日時本金利息同收,風險是公司在營業期閒執笠。    


 

(網上資料。如有錯漏敬請指正)

 



2024 年 6 月 16 日  星期日   雨天


茶葉不要放在有味道的器皿內 分類:
茶葉會吸味道跟濕度
用塑膠袋套著,久了會有悶住的濕氣跟霉味
用鐵罐會有金屬與�蚳�
可以保存在柴燒陶罐、紫砂泥料做的容器
本身有透氣孔,可以幫助茶葉轉化,保存越久越順口

普洱的話,放在紙袋,開口吹風也可以;放紫砂罐或柴燒製陶罐內也可以,可以呼吸;放瓷罐內也可以,開著口沒錯,需要透氣,茶葉的味道也會隨著時間慢慢轉化

有些茶更適合密封,聚一聚茶氣,定時開口換氣便可以,比如祁門紅茶

來源:Threads
 


2024 年 6 月 15 日  星期六   雨天


如要煲天下第一靚粥底。。。 分類: Recipes
 米係分開兩個層次。。
 
表層。。係米香。。
内層。。係質感。。 
先用一份米煲到米開花,即表層化開,然後隔起米粥,唔要。。剩底粥水。。 
用第二個份量�H去米再煲。。。直至完成。。。咁個粥就又香又綿。。

 就係用粥水嚟煲粥。。。即係用2個份量既米嚟煲粥。。


另外要了解米特質。。。 
 
絲苗米最後係經過拋光推出市面。。。尤其泰國米,會拋到好深。。因為米種比較肥大,表層大多數被拋走,流失米香。。
大陸陳米拋光比較......

(閱讀全文)


2024 年 4 月 23 日  星期二   暴雨


白灼蝦 鬱悶 分類: Recipes

 滾水落蝦,煮1分半鐘,落鹽,襯托出蝦的鮮甜,撈起後不超過2分鐘泡冰水,這過程可使蝦肉更加Q彈。



2023 年 4 月 20 日  星期四   雨天


道德最高原則 分類: 未分類

 「為達目的而不擇手段在個人主義倫理學看來是對於所有道德的否定。但那在集體主義的倫理學裡卻成為了最高的原則。」

佛烈德利赫·奧古斯特·馮·海耶克(1899—1992)