红豆烧仙草

相传明朝崇祯年间，秀朗社竹林一带的一位高山族姑娘，自幼丧母，父女俩人相依为命。后其父身患重病卧床不起。为给父亲治病，姑娘发誓终身不嫁，走遍全岛四处求医问药，孝心感动了上苍，一日在阿里山上采药时遇到一位仙女，赐与仙草，并告之烧制方法。

回家之后如法制作，终于治好了父亲的病。日后姑娘潜心研究并种植仙草，发现仙草具有清热解毒保健之功效，善良的她还会将熬制好的仙草分给四邻老弱体虚者食用，大家将其称之为烧仙草。这便是著名的台湾小吃——烧仙草的传奇由来。

今天给大家展示的美食就是茶物语的这款——红豆烧仙草。

由各味中草药和琼脂烧煮而成的烧仙草冻，搭配鲜香的牛奶，既美白又养生，加以烹煮至酥烂的上好红豆，不仅口感多重独特亦能促进血液循环、强化体力。此款红豆烧仙草既可以是饮料，又可以当食品，冬日是甜品中的娇客，夏日有“天然果冻”之美誉。

寒冷冬季来茶物语奶茶店点一份热腾腾的红豆烧仙草，一勺入口，迅即就感受到它的滋补暖流涌遍全身各处，而仙草的甘味与特有香气弥漫，吃完后口中还留有淡淡的清香，新鲜椰果和上好红豆粒粒烟韧弹牙，令人倍感醒神且回味不止，温润你的整个冬天！